Commis de cuisine qualifié

Village sportif Les OrresType de contratCDDTemps de travailTemps pleinSalaire mensuel 1997,87Date du contrat Du 01 décembre 2026 au 30 avril 2027Accueil > Commis de cuisine qualifié (H/F)Publiée il y a 16 jours 11 heuresPartagersauvegarderpostulerDescriptif du posteTu cherches un poste de commis·e de cuisine qualifié·e où tu pourras exprimer ta créativité culinaire et évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Rejoins la brigade de cuisine du village sportif pour une expérience unique Dans un cadre montagnard/méditerranéen/littoral exceptionnel, tu participeras à la préparation de repas sur un poste chaud pour nos vacanciers sportifs. Tu trouveras un poste rythmé, en équipe, dans une ambiance sportive et pleine d’énergie Tu disposes d’excellentes connaissances des techniques culinaires ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. De plus, tu possèdes d’excellentes qualités relationnelles qui te permettent d’échanger aussi bien avec tes collègues qu’avec des clients. Tu souhaites découvrir la vie saisonnière, alors cette opportunité est faite pour toi Révèle toi dans l'aventure UCPA Tes missionsPrévoir les produits nécessaires à la productionRéaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, pesées)Produire des entrées froides et des desserts selon les consignes et les fiches recettesAider à la cuisson, au dressage, à la distribution des plats ainsi qu'à la mise en valeur des buffetsElaborer les fiches techniques et en définir les grammagesParticiper à la remise en température des plats selon les protocolesParticiper à la réception, au rangement et à la traçabilité des denréesContribuer à la lutte contre le gaspillage alimentairePréparer le matériel pour le serviceAssurer la distribution et le réapprovisionnement des buffetsAppliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentair (HACCP)Nettoyer et désinfecter les locaux, le matériel et les équipements.
Participer à l'élaboration du parcours clientTon profilNous recherchons un.e candidat.e motivé.e, organisé.e et rigoureux.se, qui aime le travail au sein d’une brigade et apprécie un environnement dynamique. Tu es attentif.ve aux détails, tu aimes le travail en équipe et tu n'as pas peur de te retrousser les manches ? Tu es autonome et réactif.ve ? Tu souhaites découvrir la vie de saisonnier en collectivité au sein d'une association qui porte des valeurs fortes et favorise l'accès au sport pour tous. Tu apprécieras travailler dans un cadre exceptionnel, au cœur des montagnes, tout en développant tes compétences professionnelles. Révèle toi dans l'aventure UCPA NOS ETAPES DE RECRUTEMENTTu recevras un mail pour prendre rendez-vous sur l’agenda d’un.e recruteur.se. Il y aura ensuite des entretiens avec:
- un.e recruteur.se
- le.la manager Les entretiens peuvent être physiques, téléphoniques ou par visioconférence. Possibilité d'assessment center : Session collective pour mettre en avant les softs skills.
Village sportif Les Orres2, impasse Mûretier
- Quartier de Pramouton 05200 Les OrresLe lieu de travailVillage sportif Les OrresLe Village sportif UCPA des Orres, situé à 1530 m d'altitude, à l'écart du coeur de la station et à 3 minutes à pied de la 1ère remontée mécanique, possède une capacité d'accueil de 240 lits clients.
Prêt.e à découvrir le meilleur de toi-même ?Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi. L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution. Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utileExercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivantsProgresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières #J-18808-Ljbffr