Chef.fe en restauration durable

il y a 22 heures

Paris, France Impactfrance Temps plein

Rejoins Tout Day et réinvente la restauration durableOn veut prouver qu’une consommation plus responsable peut être cool, accessible et désirable. On créé un lieu unique qui mixe shopping, food et services, le tout en version éco-responsable.Le jobAvec l’ouverture de notre premier Shop à Paris dans le 11e on cherche un.e chef.fe créatif.ve et engagé.e.s pour donner vie à notre concept de restauration durable. Un.e passionné.e qui aime cuisiner avec du sens, sans gaspillage alimentaire et en mettant en avant des produits locaux et de saison.L’équipeTu rejoindras une équipe dynamique, bienveillante et passionnée. Ici, on innove, on partage on crée ensemble un projet qui a du sens, dans une ambiance cool et rigoureuse.Les missionsCréer des recettes gourmandes et engagées avec des produits frais et de saison, locaux et anti-gaspiRédiger les fiches techniques et calculer les coûtsGérer les achats et les stocks avec un objectif zéro déchetFormer et animer l’équipe de cuisineGarantir l’application des normes d’hygiène (HACCP) ainsi que des obligations légales liées au droit du travailImaginer des solutions pour valoriser les invendus et limiter les déchetsVeiller à ce que chaque plat reflète les valeurs et l’identité de Tout DayPourquoi nous rejoindre ?Une aventure qui a du sens et un impact positifUn environnement de travail stimulant et éco-responsable2 jours de congé consécutifsPrise en charge partielle du Pass Navigo et de la MutuelleRepas offert et réductions sur les produits du shopPossibilités d’évolution et de prise de responsabilitésLe process de recrutementEnvoi de votre candidature (CV + lettre de motivation expliquant vos motivations pour rejoindre Tout Day)Premier échange téléphoniqueRencontreÉvaluation sous forme de proposition de menu et de test culinaireRetour final et intégration dans l’équipeCréatif.ve et passionné.e : tu aimes innover en cuisine, travailler avec des produits locaux et dans une démarche anti-gaspillageEngagé.e : tu partages notre vision d’une restauration durable et es prêt.e à contribuer à la réduction des déchets alimentairesExpérimenté.e et rigoureux.se : tu as déjà une solide expérience en cuisine (idéalement en tant que chef.fe ou sous-chef.fe), avec une maîtrise des techniques, formation en hygiène et une gestion efficace des stocksEsprit d’équipe : tu sais encadrer une équipe tout en gardant une ambiance positive et motivantePolyvalent.e et réactif.ve : dans un commerce, chaque jour est unique, tu es à l’aise avec les défis et prêt.e à te relever les manchesAvantage en plus ++ : tu as un intérêt et de l’expérience en pâtisserie #J-18808-Ljbffr

  • CHEF.FE DE PROJET « Economie durable et circulaire » H/F

    il y a 19 heures

    Paris, France Groupe SOS Jeunesse Temps plein

    Chef.fe de projet “Economie durable et circulaire” H/F Principales missions : Gestion de projet : Comprendre les enjeux territoriaux et les jeux d’acteurs pour rendre possibles des politiques de transition écologique efficaces. Gérer la relation client, sur des aspects relationnels et administratifs. Participer à la réalisation des projets et...

  • Chef.fe de cuisine en restauration engagé.e

    il y a 24 heures

    Paris, France Marmitesvolantes Temps plein

    CHEF.FE DE CUISINE RESTAURANT DE JAURÈS Les Marmites Volantes, depuis 13 ans, proposent des repas savoureux et respectueux de la planète : produits de saison, majoritairement bio, locaux, sans emballages jetables, servis au restaurant de Jaurès, en livraison ou en cantine. Plus de 95 % des équipes sont en CDI, et la pression est portée sur...

  • CHEF.FE DE PROJET « Economie durable et circulaire » H/F

    il y a 1 jour

    Paris, France Groupe SOS Jeunesse Temps plein

    Principales missions Au sein de l’équipe Economie circulaire, le.la chef.fe de projet se verra confier des missions de plusieurs ordres. Gestion de projet : contribuer à la production et assurer le respect de la qualité, des délais et le suivi budgétaire des projets qui lui sont confiés : Comprendre les enjeux territoriaux et les jeux d’acteurs...

  • Chef.fe de Cuisine en Restauration D'entreprise

    il y a 2 semaines

    Paris 19e, France Les Marmites Volantes Temps plein

    **CHEF.FE DE CUISINE** **RESTAURATION D’ENTREPRISE** **Les Marmites Volantes c’est quoi ?** Depuis 13 ans, les Marmites Volantes démontrent que l’on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celles et ceux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s,...

  • Chef.fe de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Okko Hotels Temps plein

    Le Noccio cherche son chef.fe de partie !! OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. L’offre de restauration de l’hôtel évolue cette année vers: - La capacité du club/restaurant est de _**80**_ couverts_ - _ Si vous aimez les défis ambitieux,...

  • Chef.Fe de Projet « Economie Durable et Circulaire » H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, France Groupe SOS Temps plein

    Principales missions Au sein de l'équipe Economie circulaire, le.la chef.fe de projet se verra confier des missions de plusieurs ordres. Gestion de projet : contribuer à la production et assurer le respect de la qualité, des délais et le suivi budgétaire des projets qui lui sont confiés : - Comprendre les enjeux territoriaux et les jeux d'acteurs pour...

  • Chef.fe de Rang

    il y a 7 jours

    Paris, France SOFITEL Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann. **Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex,**un espace séminaires & banquets, une offre Restauration...

  • Sous-chef.fe

    il y a 2 semaines

    Paris, France Bao Family Temps plein

    La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés...

  • Chef.fe de Produit International

    il y a 5 jours

    Paris, France Catenon Temps plein

    Prise de poste non définie BAC +5 Paris Nombre de poste : 1 CDI Rémunération non définie **Description du poste et des missions**: Nous recrutons aujourd’hui pour un acteur international dans le traitement des plaies un.e Chef.fe de Produit International. Rattaché.e à la Directrice Marketing International du soin des plaies, le.la Chef.fe de...

  • Chef de Projet Environnement

    il y a 22 heures

    Paris, France MÉTIGA Temps plein

    Une société spécialisée dans la transition écologique recherche un(e) Chef.fe de projet environnement H/F. Vous serez chargé(e) de définir et mettre en œuvre une stratégie de développement durable tout en conjuguant conception d'espaces à faible empreinte environnementale. Avec un minimum d'un an d'expérience, vous participerez à la gestion des...