Chef.fe de Partie

il y a 1 semaine

Paris, France Okko Hotels Temps plein

Le Noccio cherche son chef.fe de partie

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. L’offre de restauration de l’hôtel évolue cette année vers:

- La capacité du club/restaurant est de _**80**_ couverts_
- _

Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure

En étroite collaboration avec les équipes et l'adjoint restauration, vous développerez l’activité du pôle restauration selon les procédures et les valeurs du groupe OKKO HOTELS : convivialité, générosité, modernité et sérénité.

En plus d’avoir en permanence une attitude exemplaire auprès des clients et des collaborateurs, vos principales missions seront:
**Assurer et respecter les procédures opérationnelles**
- Mise en place de la cuisine (réaliser les préparations préliminaires en respectant les normes d’hygiène et les fiches techniques)
- Réaliser les plats. Vous êtes responsable de la bonne réalisation des productions et du temps d’envoi.

**Responsabilité interne**
- Contrôler les stocks et signaler à son référent les besoins
- Entretenir le matériel mis à disposition
- Maintenir la cuisine et les espaces annexes propres
- Travailler en collaboration avec les équipes du Club et la Direction

**Performance qualité**
- Respecter les procédures HACCP et appliquer le plan d’hygiène
- Garantir la qualité constante dans la fabrication des plats
- Travailler intelligemment les denrées et limiter les pertes

**Expérience et qualités requises**:

- Une expérience dans un poste similaire est souhaitée
- Goût pour la gastronomie et les métiers de bouche
- Langues Français
- Énergique, rigoureux(se), organisé(e), qualifié(e) et soucieux(se) du détail
- Excellent relationnel, esprit d’équipe

2+ years

  • Un.e Chef.fe de Service de L’accompagnement Social

    il y a 2 semaines

    Paris 13e, France FONDATION DE L'ARMEE DU SALUT Temps plein

    Présente en France depuis 1881, l'Armée du Salut est plus qu’une simple organisation caritative. A travers la Fondation, nous trouvons le prolongement social des valeurs spirituelles et humanistes de l'Armée du Salut. Elle met son engagement et sa compétence au service de tous ceux qui souffrent. Prévention, aide à la réinsertion, secours d'urgence...

  • Assistant.e Chef.fe de Projet Innovation

    il y a 22 heures

    Paris, France Artefact Temps plein

    Assistant.e Chef.fe de Projet InnovationAssistant.e Chef.fe de Projet InnovationSTAGE - Assistant.e Chef.fe de Projet InnovationÉtudiant.e en Master, passionné.e par l’innovation et l’intelligence collective, vous êtes à la recherche d’un stage de fin d’étude ou équivalent de 6 mois? Nous vous proposons d'accompagner notre équipe Artefact Open...

  • Un.e Chef.fe de Service de L’accompagnement Social

    il y a 3 jours

    Paris, France Armée du Salut Temps plein

    À propos de FONDATION DE L'ARMEE DU SALUT Présente en France depuis 1881, l'Armée du Salut est plus qu’une simple organisation caritative. A travers la Fondation, nous trouvons le prolongement social des valeurs spirituelles et humanistes de l'Armée du Salut. Elle met son engagement et sa compétence au service de tous ceux qui souffrent. Prévention,...

  • Chef.fe de Salle.

    il y a 2 semaines

    Paris 19e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

    Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes. **Activités principales**: - Accueil et assure...

  • Chef.fe de Salle.

    il y a 5 jours

    Paris 19e, France SCIC Rez de Rail - Le TLM Temps plein

    Sous la responsabilité de la Directrice Générale, le chef.fe de salle assure le fonctionnement du bar au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Il organise l’ensemble de la salle. Il coordonne l’activité de l’équipe bar et restauration notamment au niveau des prises de commandes. **Activités principales**: - Accueil et assure...

  • Cdd - Chef.fe de Produits Marketing

    il y a 2 semaines

    Paris, France RATP Temps plein

    01. Poste et Missions Titre de l’emploi : Chef.fe de Produits Marketing (Direction Marketing et Commerciale / Unité B2C) Description abrégée de l'emploi Rejoignez-nous en tant que Chef.fe de Produit Marketing pour un contrat à durée déterminée d’une durée de 12 mois minimum. La Direction La Direction Marketing & Commercial (DMC) de la RATP a...

  • Chef.fe de Rang

    il y a 5 jours

    Paris, France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures: Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de...

  • Chef.fe de Rang

    il y a 3 jours

    Paris, France Bouillon Restaurants Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures: Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 7e, France Francette Temps plein

    Vivre une expérience professionnelle sur **La Seine** ça te tente ? **Embarque avec nous** ! **Francette** est à la recherche d’un(e) super **Demi Chef.fe / Chef.fe de partie** pour compléter notre team cuisine Ici nous sommes au milieu de l’eau, sur une barge, au pied de la tour EiffelCet esprit paquebot c'est précisément ce qui anime ce lieu,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Em Sherif Temps plein

    _En tant que chef.fe de partie vous:_ - Serez en charge de la mise en place - Serez en charge du service : préparation et dressage - Veillerez à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail - Organiserez le poste de travail - Accompagnerez les commis et les demi-chefs de partie dans leur montée en compétences - Veillerez au respect des...