Cuisinier / Cuisinière

Il y a 4 jours
Cucq, Hauts-de-France France Travail Temps plein

Dans le cadre du développement de notre établissement de type brasserie, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F.Vous intégrerez une équipe dynamique composée de 3 personnes en cuisine et participerez à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité de l'établissement.Missions principales- Préparer et cuisiner les plats de la carte.- Assurer la mise en place avant les services.- Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises.- Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste de travail.- Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité.Profil recherché :Expérience minimum de 1 an sur un poste similaire exigée.Connaissance des techniques de cuisine traditionnelle et brasserie.Esprit d'équipe, autonomie et rigueur.Motivation et sens de l'organisation.Contrat : CDI Temps de travail : 39 heures hebdomadaires 1 800 € net par mois + Panier repasHoraires : Mardi au jeudi : service du midi uniquement Vendredi au dimanche : service du midi et du soir Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

  • Titres restaurant / Prime de panier
  • 1800 euros net + panier repas

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le service
  • Gestion de la qualité des produits
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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