Fromager / Fromagère
Il y a 6 jours
ThononlesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Agrimates
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Le fromager, artisan du goût, valorise le patrimoine fromager et les méthodes de production artisanales.
- Réalise la fabrication et l'affinage de fromages dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionne les fromages et gère les stocks selon les conditions de conservation
- Conseille les clients sur le choix des fromages et les accords avec d'autres produits
- Participe à la création de nouveaux fromages et à l'amélioration des recettes existantes
- Peut vendre des produits laitiers complémentaires et organiser des dégustations
- Peut gérer son élevage laitier
Conditions
- Diplôme visé : BTS, DEUST (Bac+2) dans le cadre de l'apprentissage
Profil recherché
Indispensable
- Diplôme de niveau CAP à Bac dans le domaine agro-alimentaire
Un plus
- Formations complémentaires en hygiène et sécurité alimentaires si requises
- Esprit d'équipe
- Rigueur et précision
- Capacité à organiser son travail selon les priorités et les objectifs