CHEF DE CUISINE H/F
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Rémunération fixe brute annuelle minimum (en euros) 42000
Rémunération fixe brute annuelle maximum (en euros) 43000
Présentation de la société
Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre un établissement au positionnementchic
L'établissement est situé à Monaco et propose une offre de restauration à emporter, autour d’une cuisine libanaise authentique, généreuse et moderne.
Ici, pas de cuisine industrielle : l’ensemble des produits est frais et préparé maison, avec une attention particulière portée à la qualité des matières premières, aux recettes et à la régularité.
Description du poste
En tant que Chef de Cuisine, vous êtes responsable de la bonne organisation et du bon fonctionnement de la cuisine.
À ce titre, vos principales missions seront :
- Organiser et superviser l’ensemble de la production culinaire.
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations.
- Participer à la réalisation des recettes et au développement de l’offre.
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité.
- Organiser les approvisionnements et assurer le suivi des stocks.
- Maîtriser les coûts matières et limiter les pertes.
- Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine.
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maintenir une cuisine propre, organisée et parfaitement opérationnelle.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout un professionnel de cuisine confirmé, passionné par le produit et attaché au fait maison.
- Autonome et organisé.
- Exigeant sur la qualité et la fraîcheur des produits.
- À l’aise dans un environnement où la régularité et l’efficacité sont essentielles.
- Capable de gérer une cuisine et une équipe avec rigueur et bienveillance.
- Sensible aux cuisines méditerranéennes et/ou libanaises.
Une expérience en restauration rapide premium, snacking qualitatif, cuisine méditerranéenne ou restauration traditionnelle sera particulièrement appréciée.
Une connaissance de la cuisine libanaise est un plus, mais n'est pas indispensable si vous êtes un Chef de Cuisine curieux, opérationnel et à l'aise avec les produits frais.
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SECOND DE CUISINE H/F
Il y a 3 jours
Monaco, La Réunion, France Lobster Temps pleinRémunération fixe brute annuelle minimum (en euros) 32000Rémunération fixe brute annuelle maximum (en euros) 33000Présentation de la sociétéNous recrutons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre un établissement au positionnementchicL'établissement est situé à
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Chef de projet IA H/F
Il y a 3 jours
Monaco, La Réunion, France Asteria Temps plein 90 000 € - 130 000 € ContratSalaire : Salaire brut annuel selon profil et expérience. Nous recherchons, pour l'un de nos Clients basés sur Monaco, un Chef de projet IA H/F. Être titulaire d’un diplôme national sanctionnant cinq années d’études supérieures, ou d’un diplôme reconnu équivalent par une autorité compétente dans le pays d’obtention, dans le domaine des...
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Assistant Chef de projet H/F
Il y a 3 jours
Monaco, La Réunion, France Asteria Temps plein 55 000 € - 90 000 € ContratSalaire : Salaire brut annuel selon profil et expérience. Nous recherchons, pour l'un de nos Clients basés sur Monaco, un Assistant Chef de projet H/F. Être titulaire d’un diplôme national sanctionnant cinq années d’études supérieures, ou d’un diplôme reconnu équivalent par une autorité compétente dans le pays d’obtention, dans le domaine...
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Assistant Chef de Projet – Pilotage et Tests
Il y a 3 jours
Monaco, La Réunion, France Asteria Temps plein 55 000 € - 90 000 € ContratASTERIA, basé à Monaco, recherche un Assistant Chef de projet H/F pour accompagner le pilotage d’un programme numérique. Vous assurerez le support et la coordination entre les équipes métier et techniques, en préparant et exécutant les tests et en documentant les résultats.Vous contribuerez à l’animation des réunions, au suivi des actions et au...
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Chef de Projet IA | Pilotage
Il y a 3 jours
Monaco, La Réunion, France Asteria Temps plein 90 000 € - 130 000 € ContratASTERIA à Monaco recherche un Chef de projet IA H/F pour piloter la feuille de route IA, coordonner l’ensemble des parties prenantes et mesurer l’impact opérationnel des solutions déployées. Vous assurez le pilotage des projets IA, animez des formations, coordonnez Data & IA et métiers, et veillez à la sécurité et à la protection des données,...
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Organisateur H/F
Il y a 1 mois
Monaco, La Réunion, France Indosuez Wealth Management Temps pleinCe pictogramme signale les champs obligatoires Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr) Vous n'avez pas encore votre propre espace candidat. Moteur de recherche d'offres d'emploi Indosuez Wealth Management Mots clés (ex : ingénieur commercial Paris) Entité Le Groupe Indosuez Wealth Management est la marque mondiale de gestion de fortune du groupe...
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Commis de Cuisine H/F
Il y a 7 jours
Monaco, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 2A Intérim et Recrutement Temps pleinVOS MISSIONS : - Epauler le chef dans les taches du quotidien, menu, management de l'équipe, commandes, - Organisation du poste de travail - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons) - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie...
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Chef de projet gestion de la relation client
Il y a 4 jours
Monaco, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MONACO DIGITAL Temps pleinMonaco Digital est une entreprise de services numériques créée pour accompagner les défis technologiques de ses clients en plaçant l’humain, l’innovation et la sécurité au centre de ses métiers. Leader du numérique en Principauté et en forte croissance depuis sa création en 2006, notre ambition est de répondre à l’ensemble des besoins des...
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Chef de Projet Salesforce H/F
Il y a 5 jours
Monaco, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Infotel Temps pleinDans le cadre du développement de notre activité et de l'évolution de notre environnement CRM, nous recherchons pour notre client un Chef de projet Salesforce expérimenté. Véritable interface entre les équipes métier, les équipes techniques et nos intégrateurs, vous êtes responsable de la compréhension des besoins, de leur priorisation et de...
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Assistant Chef de Projet IT H/F
Il y a 6 jours
Monaco, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Adexcel Consulting Temps pleinDans le cadre de l'accompagnement de l'un de nos clients, nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef de Projet IT / PMO pour intervenir sur un programme numérique à forts enjeux utilisateurs. Vous accompagnerez le Chef de Projet / Product Owner dans le pilotage opérationnel du programme, avec une forte dimension coordination, recette...