Chef de Production

il y a 3 jours

SaintLaurentBlangy, France Sodexo Temps plein

INSERRE - Innover par des Structures Expérimentales de Responsabilisation et de Réinsertion par l'Emploi - est une expérimentation nationale ayant pour objectifs de :Prévenir la récidive des personnes sortant de prison,Lutter contre la surpopulation carcérale,Faciliter l'insertion professionnelle des personnes détenues.Dans ce cadre exigeant et à forte valeur sociale, nous recherchons : un(e) Chef de production / chef de cuisine situé à Saint-Laurent-Blangy (62).Organiser et superviser la production quotidienne des repas destinés aux personnes détenues, dans le respect des menus, régimes, fiches techniques et volumes à produire.Encadrer et accompagner les personnes détenues affectées au service restauration, dans une démarche de tutorat et de transmission des savoir-faire.Garantir l'application stricte des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et pénitentiaire (HACCP, PMS, traçabilité, port des EPI, contrôle des outils et des flux).Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, la gestion et l'entretien du matériel.Signaler les écarts, assurer les contrôles nécessaires et mettre en oeuvre les actions correctives.Représenter l'entreprise de manière exemplaire et contribuer à l'amélioration continue du service restauration, en lien avec les équipes Sodexo et l'Administration pénitentiaire.Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire.Casier judiciaire vierge obligatoire.Date prise de poste : Avril 2026Amplitudes horaires : du lundi au vendredi avec une plage horaire : 7h - 18h30 + 1 week-end par moisSalaire : 2400 € brut mensuelUne offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de ProgrèsBTH / BTS restauration ou expérience équivalente en restauration collective.Expérience en encadrement, organisation du travail et respect des processus qualité.Sens aigu de l'écoute, compétences en accompagnement social ou éducatif.Capacité à responsabiliser une équipe et à se responsabiliser soi-même.Aptitude à travailler dans un environnement à fortes contraintes : rester calme, structuré et efficace en contexte changeant ou ambigu.Organisation, rigueur, exemplarité, respect strict des procédures et de la sécurité.Être détenteur d'un diplôme en carrières sociales et / ou justifier d'une expérience réussie dans le domaine de la réinsertion ou de l'accompagnement social.Casier judiciaire vierge obligatoire.Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.Créer une alerte emploi pour cette recherche #J-18808-Ljbffr

  • Chef de Production

    il y a 3 jours

    Saint-Laurent-Blangy, France Sodexo Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef de production / chef de cuisine à Saint-Laurent-Blangy. Vous serez responsable de la production quotidienne des repas pour des personnes détenues, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous encadrerez également des détenus. Un BTH/BTS en restauration est requis, ainsi qu'une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-Blangy, France Sodexo Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un Chef de production/chef de cuisine à Saint-Laurent-Blangy pour superviser la production quotidienne des repas destinés aux personnes détenues. Le candidat idéal a une expérience en encadrement et doit posséder un BTH/BTS en restauration ou une expérience équivalente. Salaire proposé de 2 900 €...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-Blangy, France Maison de l'Emploi et des Métiers en Pays d'Artois Temps plein

    _Notre partenaire est un groupe agroalimentaire, leader sur le marché des pâtes prêtes à cuire._ - Le Chef d’équipe production assure le suivi du process de fabrication et la mise en place des moyens humains afin de répondre aux exigences clients et des certifications dans le respect de la sécurité, qualité, coûts et délais._ **Vos...

  • Chef de production/chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Saint-Laurent-Blangy, France Sodexo Temps plein

    Chef de production/chef de cuisine H/F Vous œuvrez chez Sodexo, au sein du segment Justice, pour accompagner les populations détenues avec un service de restauration et de gestion des installations. Votre Quotidien Chez Nous Notre ambition est d’offrir un quotidien meilleur pour tous, en accompagnant les organismes gouvernementaux, les forces armées et...

  • Chef de production/chef de cuisine H/F

    Il y a 18 minutes

    Saint-Laurent-Blangy, Hauts-de-France Sodexo Temps plein

    Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Justice accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de...

  • Assistant (E) de Service Productions Végétales

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-Blangy, France Chambre d'agriculture du Nord Pas de Calais Temps plein

    **LE CONTEXTE DU POSTE** Travailler pour la Chambre d’agriculture du Nord Pas de Calais, c’est vous permettre d’accéder à des métiers innovants, qui ont du sens, et ouverts à une diversité de profils pour accompagner les agriculteurs. Sous la responsabilité du Chef de service Productions Végétales il/elle collaborera avec une équipe de 20...

  • Chef d'Équipe Adjoint H/F

    il y a 6 heures

    Saint-Laurent-Blangy, France Partnaire Temps plein

    Partnaire Arras recherche pour son client basé à St Laurent Blangy, spécialisé dans la préparation et l'expédition de commandes, un chef d'équipe adjoint h/f. Vous aurez pour mission : - Organiser le travail d'équipe - Préparer les commandes - Participer à la mise à jour, au suivi et à l'analyse des indicateurs et des tableaux de bord - Garantir...

  • Chef d'équipe Monteur Electricien F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-Blangy, France Actemium Boulogne-Sur-Mer Temps plein

    MissionActemium Boulogne-sur-Mer propose des solutions afin de moderniser et de sécuriser les infrastructures et les outils de production de ses clients industriels. Disposant d'une expertise en Génie Electrique (Etudes électriques, Distribution HT/BT, Vidéosurveillance, Contrôle d'accès) et en Contrôle commande (Automatisme / Supervision, Courant...

  • Chef de Ligne de Production H/F

    il y a 6 heures

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, France Devglass Temps plein

    Nous recherchons pour notre site Soveriso, un chef de ligne en équipe 2x8. Le Chef de ligne, est un véritable animateur de production. Il a pour rôle d'accompagner et d'apporter son soutien à l'équipe, composée de 5 opérateurs de production, pour qu'elle atteigne ses objectifs Qualité, Délai et Coûts dans le respect strict des règles HSE. Ainsi...

  • Cadre comptable H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-Blangy, Hauts-de-France ESAT de l'Arrageois Temps plein

    Rattachement hiérarchiqueSous l'autorité du Chef de service administratif et financierMissions principales· Assurer la bonne exécution des opérations comptables et financières.· Encadrer directement les comptables (RH, achats, ventes).· Garantir la régularité et la fiabilité des comptes.· Participer à la préparation du budget et aux...