Emplois actuels liés à Chef de production/chef de cuisine H/F - SaintLaurentBlangy, Hauts-de-France - Sodexo

  • Chef cuisine crêperie

    Il y a 12 minutes

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Château de La Barbinière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) en crêperie/brasserie pour rejoindre notre établissement.Rattaché(e) au chef de cuisine de l'établissement, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du Clos Suzette. Un(e) autre cuisinier sera présent lors des gros...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 14 minutes

    Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint-Nazaire vous accueille 6 j/7.Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque Tavernier personnalise la carte en y ajoutant les spécialités propre à sa région. Plats en sauce, mijotés ou grillades relevées de la touche du Chef, la Taverne privilégie le plaisir du palais. Coquillages, poissons...

  • Chef de production Cuisine

    Il y a 7 minutes

    Saint-Chéron, Île-de-France UNIK EVENTS Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef(fe) de production Cuisine pour prendre en charge la gestion complète d'un laboratoire de production et piloter les opérations culinaires destinées à nos différents sites et événements.Il s'agit d'un poste à responsabilités, avec une vision globale de la production, de...

  • Chef de cour

    Il y a 24 minutes

    Saint-Laurent-Blangy, Hauts-de-France BigMat France Temps plein

    Résumé de l'offreAgent de maîtrise/Bac +3/4BTP - Gros Oeuvre/Second OeuvreDistribution/Commerce de grosExp. - 1 anLes missions du posteLe chef de cour coordonne l'activité et les flux de marchandises dans la cour matériaux pour une qualité de service et de gestion optimales.Il est le relai du chef d'agence sur la cour matériauxVous serez responsable...

  • Chef d'équipe Nettoyage H/F

    Il y a 17 minutes

    Saint-Laurent-Blangy, Hauts-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChef d'équipe Nettoyage H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Justice accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la...

  • Cadre comptable H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-Blangy, Hauts-de-France ESAT de l'Arrageois Temps plein

    Rattachement hiérarchiqueSous l'autorité du Chef de service administratif et financierMissions principales· Assurer la bonne exécution des opérations comptables et financières.· Encadrer directement les comptables (RH, achats, ventes).· Garantir la régularité et la fiabilité des comptes.· Participer à la préparation du budget et aux...

  • Conseiller(e) Restauration Hors Domicile

    Il y a 14 minutes

    Saint-Laurent-Blangy, Hauts-de-France Chambre Régionale de l'Agriculture des Hauts de France Temps plein

    Le contexte du poste :Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une équipe dynamique et travailler sur les enjeux du bien-manger en restauration collective ?L'équipe Approlocal est chargée de développer l'approvisionnement local dans la Restauration Hors Domicile. Pour ce faire l'équipe travaille avec de nombreux partenaires dont les...

  • Chef de partie cuisine traiteur

    Il y a 21 minutes

    Saint-Ouen, Île-de-France Maison Pépite Temps plein

    MPépite est un traiteur haut-de-gamme avec une ambition simple : dépoussiérer les codes du traiteur d'entreprise traditionnel.Nous imaginons une restauration élégante, créative, ultra-soignée et responsable, au service de clients exigeants (cabinets de conseil, directions générales, événements premium, restaurants de direction).Dans le cadre de...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 27 minutes

    Saint-Jean-de-Monts, Pays de la Loire, France Paul Joubert Temps plein

    Le Bien HeureuxNous recherchons CHEF de CUISINE h/f.Le Bien Heureux est une Brasserie dans le secteur de st jean de monts. Située dans le centre du quartier touristique et à 200m de la mer. Cette brasserie au décor cosy et tendance est une création ouverte en juillet 2021 avec cuisine ouverte, capacité en salle de 80 places assises et 60 places en...

  • Chef de Cuisine, Gérant de restaurant

    Il y a 30 minutes

    Saint-Pierre-du-Perray, Île-de-France GERES Restauration Temps plein

    Description du poste :Nous recherchons trois chef(fe)s de cuisine, Gérant de restaurant confirmés pour des restaurant scolaire de 500/600 couverts par service.Soucieux de la qualité des prestations, vous vous reconnaissez dans une cuisine familiale qui fait la part belle aux produits frais et aux recettes traditionnelles.Votre objectif est la satisfaction...

Chef de production/chef de cuisine H/F

il y a 1 heure

SaintLaurentBlangy, Hauts-de-France Sodexo Temps plein

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Justice accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations.

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À propos du site INSERRE
INSERRE – Innover Par Des Structures Expérimentales De Responsabilisation Et De Réinsertion Par L'Emploi – Est Une Expérimentation Nationale Ayant Pour Objectifs De

  • Prévenir la récidive des personnes sortant de prison,
  • Lutter contre la surpopulation carcérale,
  • Faciliter l'insertion professionnelle des personnes détenues.

Dans ce cadre exigeant et à forte valeur sociale, nous recherchons : un(e) Chef de production/chef de cuisine situé à Saint-Laurent-Blangy (62).

Vos missions

  • Organiser et superviser la production quotidienne des repas destinés aux personnes détenues, dans le respect des menus, régimes, fiches techniques et volumes à produire.
  • Encadrer et accompagner les personnes détenues affectées au service restauration, dans une démarche de tutorat et de transmission des savoir-faire.
  • Garantir l'application stricte des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et pénitentiaire (HACCP, PMS, traçabilité, port des EPI, contrôle des outils et des flux).
  • Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, la gestion et l'entretien du matériel.
  • Signaler les écarts, assurer les contrôles nécessaires et mettre en œuvre les actions correctives.
  • Représenter l'entreprise de manière exemplaire et contribuer à l'amélioration continue du service restauration, en lien avec les équipes Sodexo et l'Administration pénitentiaire.

Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire.

Casier judiciaire vierge obligatoire.
Notre proposition

  • Localisation : Saint-Laurent-Blangy (62)
  • Date prise de poste : Avril 2026
  • Amplitudes horaires : du lundi au vendredi avec une plage horaire : 7h - 18h30 + 1 week-end par mois
  • Salaire : 2900 € brut mensuel
  • Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

  • BTH / BTS restauration ou expérience équivalente en restauration collective.
  • Expérience en encadrement, organisation du travail et respect des processus qualité.
  • Sens aigu de l'écoute, compétences en accompagnement social ou éducatif.
  • Capacité à responsabiliser une équipe et à se responsabiliser soi-même.
  • Aptitude à travailler dans un environnement à fortes contraintes : rester calme, structuré et efficace en contexte changeant ou ambigu.
  • Organisation, rigueur, exemplarité, respect strict des procédures et de la sécurité.
  • Être détenteur d'un diplôme en carrières sociales et/ou justifier d'une expérience réussie dans le domaine de la réinsertion ou de l'accompagnement social.
  • Casier judiciaire vierge obligatoire.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge

REJOIGNEZ-NOUS

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.