Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

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SaintBriceCourcelles, Grand Est, France Crescendo Restauration Temps plein

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Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 51
- Saint-Brice-Courcelles

Offre n° 6358517
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Rejoignez Crescendo Restauration et construisez votre avenir avec nousNotre ADN1. Une cuisine vivante et faite maison : entrées, plats et dessertspréparés chaque jour devant nos clients par des équipes passionnées.2. Des produits frais et locaux : une restauration généreuse qui met àl'honneur les produits de saison dans un cadre accueillant etcontemporain.3. Un véritable parcours de carrière : accompagnement, formationcontinue et parcours d'encadrement progressif sur plusieurs annéespour développer vos compétences et accéder à de nouvellesresponsabilités.
Vos missions1. Orchestrer l'activité quotidienne du restaurant aux côtés duDirecteur ou de la Directrice, en veillant à la fluidité desopérations et à l'excellence du service.2. Faire vivre une expérience client irréprochable, en garantissant unaccueil chaleureux et des prestations conformes aux standards dequalité Crescendo.3. Fédérer et accompagner votre équipe d'une dizaine de collaborateurs,en insufflant dynamisme, esprit d'équipe et culture de laperformance.4. Être présent sur tous les fronts, en soutenant les différents pôlesdu restaurant (cuisine, salle, encaissement.) afin d'assurer unfonctionnement optimal de l'établissement.5. Contribuer à la performance économique du site, en participantactivement à l'atteinte des objectifs, à l'optimisation des résultatset à la maîtrise des coûts.6. Garantir l'excellence opérationnelle, en veillant à l'application desprocédures internes, au respect des normes d'hygiène et à la qualitédes prestations délivrées au quotidien.
Rejoindre CRESCENDO Restauration, c'est :1. Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes, où le respect,l'entraide et la convivialité sont au cœur du quotidien.2. Type de contrat : CDI3. Statut : Agent de maîtrise4. Rémunération : 2300€ bruts par mois et primes potentielles enfonction des résultats du restaurant5.

Avantages:
avantage en nature repas6. Horaires : équilibre vie professionnelle / vie personnelle avec deshoraires en continue, 1 week-end sur 3 minimum et un maximum de 3fermetures par semaineVotre profilChez CRESCENDO, nous accompagnons nos collaborateurs dans le développementde leurs compétences et leur évolution professionnelle.
Vous maîtrisez la gestion des produits frais, des stocks et des achats, etappliquez avec rigueur les normes HACCP.
Passionné(e) par la restauration et le service client, vous savez fédérerune équipe et contribuer à une expérience de qualité.
Vous possédez des bases en gestion que nous vous aiderons à renforcer grâceà nos formations et à notre accompagnement.
Titulaire d'un BTS Hôtellerie Restauration, d'un Bac Pro Cuisine ou fort(e)d'une expérience significative sur un poste similaire, vous souhaitez vousinvestir dans un projet d'entreprise ambitieux et évolutif.

Type de contrat CDI
Contrat travail

Expérience

1 An(s) Cette expérience est indispensable

#J-18808-Ljbffr

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