Maître d'hôtel en restauration

**Poste recherché :** **Maître d'hôtel en restauration** **Référence :** n°291220 **Ville :** Paris **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Agent de maîtrise **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Salaire :** 2700 **Horaire :** Sans coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Logement :** Non **Date de mise en ligne :** 15/01/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 12/01/2026 Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Maître d’Hôtel expérimenté(e)** capable de superviser plusieurs points de vente de restauration avec rigueur, élégance et leadership. Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, vos principales missions seront : **Poste en CDI à temps plein à pourvoir - 39h/semaine** **PROFIL RECHERCHÉ:*** Formation Hôtelière* Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel, idéalement en environnement multi-points de vente et haut de gamme* Excellente présentation* Leadership naturel, fédérateur(trice) et formateur(trice)* Qualités relationnelles et sens du service développé* Capacité à gérer plusieurs services en parallèle avec organisation et sang-froid* Maîtrise des techniques de service à table* Bonne connaissance des logiciels et des outils de gestion (TheFork, Outlook, caisses)* Maîtrise de l'anglais (**exigé**)* Superviser l’ensemble des services sur les différents points de vente (petit-déjeuners, déjeuners au Bar Le Charles, banquets, goûters, room-service)* Encadrer, animer et former les équipes de salle* Assurer la coordination entre les équipes cuisine et salle* Assurer la gestion des stocks (commandes et réception des marchandises)* Garantir l’excellence de l’accueil et du service client, dans le respect des standards de l’établissement* Veiller à la satisfaction de notre clientèle* Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité relatifs aux mesures et plans de prévention HACCP* Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et les performances opérationnelles* 13ème mois* Prime de participation* Indemnités nourritures en plus du salaire de base* Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%* Prise en charge de taxi à la fermeture des transports en commun* Mutuelle et prévoyance prises en charges au 2/3* Tarifs préférentiels pour l’hôtel et hôtels partenaires* Mise à disposition d’un uniforme sur mesure et pressing pris en charge à partir de la validation de la période d'essai**Poste recherché :** **Maître d'hôtel en restauration** **Référence :** n°291220 **Ville :** Paris **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** Dès que possible **Horaire :** Sans coupure **Salaire :** 2700 **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Agent de maîtrise **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Date de mise en ligne :** 15/01/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 12/01/2026**J'AI LE PROFIL ****OU**Sign in to your Applicant Account and add this job to your applications notebook. OR**You forget your password** Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby. | | | | |
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