Assistant Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

Paris, France Honest-Inn Temps plein

Honest-Inn est une agence de mise à disposition spécialisée dans les métiers opérationnels de l’hôtellerie.

Pour l'un de ses clients, Honest-Inn recrute pour un hôtel 5* unique et intimiste, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour son prestigieux restaurant gastronomique 1* Michelin.

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** _:_
- Assister le Directeur de la restauration dans l’ensemble des tâches relevant du pôle restauration de l’hôtel : les petit déjeuners, le restaurant gastronomique, le bar, le room-service, le service séminaires et les évènements privés dans les salons de l’hôtel.
- Diriger, coordonner et superviser le travail des équipes du service restauration sous la direction du directeur de la restauration et participer à leur formation.
- Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service.
- S’assurer de la disponibilité des produits au fur et à mesure du déroulement du service, et réguler, le cas échéant, les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine.
- Préparer et vérifier les factures des clients et assurer les encaissements.
- Entretenir l’image et la bonne réputation de l’ établissement.
- Assurer la gestion des stocks de vin en collaboration avec le Directeur de la restauration.
- Garantir à chaque instant la pleine satisfaction clientèle.
- Assister le Directeur de la restauration sur les commandes auprès des fournisseurs.
- Assister le Directeur de la restauration dans l’ élaboration de l’inventaire mensuel.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et êtes soucieux de la qualité de service apportée aux clients.

Contrat de 39 heures/semaine.
Pas de coupure

SALAIRE : 2650.00€ Brut + 180.40€ d'indemnité repas /mois

**PROFIL**
- Français courant exigé
- Bon niveau d'anglais souhaité
- Expérience significative en Hôtellerie 5* - Luxe
- Ponctuel(e), Motivé(e) et Réactif(ve)
- Excellente présentation
- Formation Hôtelière

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 650,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France HOTEL EDOUARD 7 4 Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps plein

    L'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...

  • Assistant Maitre D'hôtel Room Service

    il y a 2 semaines

    Paris, France ONEWORK Temps plein

    Notre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **ASSISTANT MAITRE D'HÔTEL** **ROOM SERVICE** (H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département...

  • Assistant Maître D'hôtel Room-service

    il y a 5 jours

    Paris, France Hôtel Le Meurice Temps plein

    **Objectif de la fonction**: Assure des prestations de qualité pour le service en chambre de petit-déjeuner, déjeuner, dîner. **Activités principales**: - Assiste le Maître d’hôtel dans la répartition des tâches de travail pour une plus grande satisfaction de la clientèle - Remplit les fonctions et tâches qui lui sont déléguées par sa...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 5 jours

    Paris, France Monsieur George Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un immeuble haussmannien proche des Champs-Elysées,ce boutique hôtel 5 étoiles au style intimiste de 46 chambres a été imaginé par Anouska Hempel, célèbre créatrice britannique. Notre Spa by le Tigre est une véritable bulle d’oxygène au coeur de la ville. Galanga *, notre restaurant étoilé de 25 couverts,...

  • Maître D’hôtel

    il y a 7 jours

    Paris, France Les Capucines Temps plein

    **Description offre**:Brasserie de standing en cours de rénovation dans le 2èm arr de Paris, cherche Maitre d'hôtel ( H / F ) afin de renforcer son équipe. Salaire à négocier. Ouverture prévue début juin. Poste de fermeture à pourvoir. Profil sérieux uniquement **Nombre d'heures par semaine**: 39 **Profil recherché**:Excellente prèsentation,...

  • Apprenti Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 jour

    Paris, France Groupe Joulie Temps plein

    Nous recherchons notre futur **apprenti assistant maître d'hôtel H/F**, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution parisienne, notre brasserie l'Européen ! Sous l’autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et avez en charge un demi-rang tant sur le plan de...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 3 jours

    Paris, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons, pour un de nos clients, un(e) **Maître(sse) d'Hôtel.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées...

  • Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Paris, France LE BARON Temps plein

    Nous recherchons notre futur.e MAÎTRE D’HÔTEL Le Château de Ferrières, haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un Maître d’hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d’un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef...