Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 jours
Honest-Inn est une agence de mise à disposition spécialisée dans les métiers opérationnels de l’hôtellerie.
Pour l'un de ses clients, Honest-Inn recrute pour un hôtel 5* unique et intimiste, un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour son prestigieux restaurant gastronomique 1* Michelin.
**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** _:_
- Assister le Directeur de la restauration dans l’ensemble des tâches relevant du pôle restauration de l’hôtel : les petit déjeuners, le restaurant gastronomique, le bar, le room-service, le service séminaires et les évènements privés dans les salons de l’hôtel.
- Diriger, coordonner et superviser le travail des équipes du service restauration sous la direction du directeur de la restauration et participer à leur formation.
- Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service.
- S’assurer de la disponibilité des produits au fur et à mesure du déroulement du service, et réguler, le cas échéant, les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine.
- Préparer et vérifier les factures des clients et assurer les encaissements.
- Entretenir l’image et la bonne réputation de l’ établissement.
- Assurer la gestion des stocks de vin en collaboration avec le Directeur de la restauration.
- Garantir à chaque instant la pleine satisfaction clientèle.
- Assister le Directeur de la restauration sur les commandes auprès des fournisseurs.
- Assister le Directeur de la restauration dans l’ élaboration de l’inventaire mensuel.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et êtes soucieux de la qualité de service apportée aux clients.
Contrat de 39 heures/semaine.
Pas de coupure
SALAIRE : 2650.00€ Brut + 180.40€ d'indemnité repas /mois
**PROFIL**
- Français courant exigé
- Bon niveau d'anglais souhaité
- Expérience significative en Hôtellerie 5* - Luxe
- Ponctuel(e), Motivé(e) et Réactif(ve)
- Excellente présentation
- Formation Hôtelière
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 650,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Paris 2e, France Hôtel Edouard 7 by B Signature Temps pleinL'hôtel Edouard7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant, 1 bar et deux salons séminaires, recherche un ou une Assistant(e) Maître d'hôtel afin de rejoindre sa jeune et dynamique équipe de la restauration! Sous la responsabilité du Directeur de la restauration et de son Assistant, vous êtes garant sur le terrain de la qualité de service 4...
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Assistant Maitre D'hôtel Room Service
il y a 5 jours
Paris, France ONEWORK Temps pleinNotre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **ASSISTANT MAITRE D'HÔTEL** **ROOM SERVICE** (H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 semaines
Paris, France Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel Temps pleinDans le cadre de la **réouverture de notre restaurant**, proposant une **cuisine traditionnelle française** au sein d’un **hôtel cinq étoiles situé dans le 8e arrondissement de Paris**, nous recherchons un(e) **Maître d’Hôtel Responsable**. Vous serez en charge de l’accueil et du service d’une **clientèle à la fois parisienne et...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Paris, France Maisons Pariente Temps pleinUN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS A deux pas de l’Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de...
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Maitre D'hôtel
il y a 3 jours
Paris, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons, pour un de nos clients, un(e) **Maître(sse) d'Hôtel.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées...
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Maître d’Hôtel — Service Expert
il y a 22 heures
Paris, France Groupe Gérard Joulie Temps pleinUne entreprise de restauration recherche un(e) Maître d’Hôtel dynamique et motivé pour rejoindre ses équipes à Paris. Sous la direction du Directeur de restaurant, vous assurerez la satisfaction des clients et la gestion des services. Le poste nécessite un CAP et une expérience réussie dans le secteur. Le contrat proposé est un CDI de 39 heures...
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Maître D'hôtel
il y a 2 jours
Paris, France LE BARON Temps pleinNous recherchons notre futur.e MAÎTRE D’HÔTEL Le Château de Ferrières, haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un Maître d’hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d’un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef...
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Maître d'hôtel
il y a 2 semaines
Paris, France BLACK ANGUS Temps pleinA l'occasion de l'ouverture du nouveau BLACK ANGUS qui sera situé quartier Saint Lazare, nous recrutons plusieurs Maitres d'hôtel. Vous bénéficiez d'une bonne expérience en tant que Maître d'hôtel. Vous êtes un bon communiquant, le poste est pour vous. Possibilité d'évolution, c'est un poste en coupure. Minimum 2 ans d'expérience sur un poste...
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Assistant Maître D'hôtel ou Maître D'hôtel
il y a 5 jours
Paris, France Marsan par Hélène Darroze Temps pleinLe restaurant Marsan** est à la recherche **d'un 1er maître d'hôtel**ou **un assistant maître d'hôtel** (H/F) afin de renforcer ses équipes. Si vous vous reconnaissez dans la description du profil recherché et que vous partagez les valeurs du groupe Hélène Darroze, nous vous recommandons chaleureusement de postuler ! **Votre mission**: Apporter de...
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Assistant Maître D'hôtel Room Service
il y a 1 semaine
Paris, France Marriott International, Inc Temps plein**Numéro de l'Emploi** 23049433 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management Management - Etre un support pour le Maître...