Chef-cuisinier
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BAP – Korean Street Food recrute son Chef de cuisine opérationnel à Nîmes
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant de street food coréenne à Nîmes, nous recherchons un chef de cuisine opérationnel expérimenté, organisé et pleinement impliqué dans le lancement de l'établissement.
Le chef de cuisine participera à la mise au point des recettes avant l'ouverture, devra maîtriser l'intégralité de la carte BAP, puis garantir la qualité, la régularité et la bonne organisation de la production pendant les services.
Vos principales missions :
- Participer aux essais, à la finalisation et à la standardisation des recettes
- Maîtriser toute la carte BAP (korean fried chicken, bulgogi, burgers, bowls, kimbap, gua bao, sauces et accompagnements)
- Organiser et superviser la production quotidienne
- Garantir la qualité, les portions et la régularité des plats
- Encadrer, accompagner et former les équipiers
- Participer à la gestion des stocks, inventaires et commandes fournisseurs
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et des procédures HACCP
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine professionnelle
- Expérience en cuisine coréenne requise
- Expérience dans l'organisation et la gestion d'un service
- Organisation, rigueur, rapidité et autonomie
- Capacité à encadrer une équipe et à transmettre des méthodes de travail
- Bonne résistance au rythme soutenu des services
- Maîtrise des règles d'hygiène et des principes HACCP
Conditions :
- CDI – 39h/semaine (169h/mois)
- Rémunération selon profil et expérience
- Prise de poste : 24 octobre 2026
- Repas fourni
- Nîmes, en présentiel
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Cuisinier H/F
Il y a 4 jours
Nîmes, Occitanie, France Colisée France Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez l'équipe LES SOLEIADES ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 heures
Nîmes, Occitanie, France DERICHEBOURG intérim et recrutement Temps pleinEntreprise :Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national,...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 4 heures
Nîmes, Occitanie, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Vous cherchez...
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Cuisinier collectivité
Il y a 4 heures
Nîmes, Occitanie, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Cuisinier collectivité
Il y a 4 heures
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Chef/cheffe de pôle Chauffeurs
Il y a 4 jours
Nîmes, Occitanie, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Le/la chef/cheffe de pôle devra encadrer les chauffeurs d'élus tout en gardant des missions de chauffeur.Encadrement d'une équipe de chauffeurs- Organisation des plannings et gestion des congés- Contrôle du temps de travail- Vérification de l'entretien des véhicules- La gestion du stationnement- Vérification des...
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Chef / Cheffe de groupe - Lead Installation Générale
Il y a 4 jours
Nîmes, Occitanie, France Artelia Temps pleinDescription de l'entrepriseQui sommes-nous ?Nous sommes un groupe d'ingénierie, acteur majeur dans les domaines du bâtiment, de l’eau, de l’énergie, de l’environnement, de l’industrie et de la mobilité.Détenu à 100% par nos salariés, nous sommes unis par une même passion, celle d’exercer un métier qui allie l’art de concevoir avec...
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Chef d'équipe électricité H/F
Il y a 1 jour
Nîmes, Occitanie, France SPIE Temps pleinInformations générales Entité Filiale de SPIE France, SPIE Building Solutions est spécialisée dans les expertises dédiées à l'intelligence du bâtiment et à sa performance. SPIE Building Solutions propose des solutions pour réduire...
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Chef de chantier électricité H/F
Il y a 1 jour
Nîmes, Occitanie, France SPIE Temps pleinInformations générales Entité Filiale de SPIE France, SPIE Building Solutions est spécialisée dans les expertises dédiées à l'intelligence du bâtiment et à sa performance. SPIE Building Solutions propose des solutions pour réduire...
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Chef / Cheffe de groupe - Lead Installation Générale
Il y a 3 jours
Nîmes, Occitanie, France L'Usine Nouvelle Temps plein 55 000 € - 75 000 € ContratVotre Équipe ARTELIA Industrie vous propose de rejoindre sa nouvelle antenne basée à Nîmes, rattachée à ARTELIA Industrie Martigues (13), acteur majeur pour les activités d’ingénierie et clés en main industriels pour le Sud de la France et l’Afrique du Nord. Cette agence compte plus de 100 collaborateurs et est composée d’équipes...