Chef Cuisinier saisonnier H/F

Il y a 6 jours

France, Auvergne-Rhône-Alpes Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

Le restaurant Le Montagnard à Poitiers recherche son/sa futur(e) cuisinier(ère)pour la saison automne/hiver 2026-2027 Vous évoluerez au sein d'une équipe passionnée dans un cadre chaleureux et convivial ( comme à la montagne )

Conditions de travail & Horaires

Horaires : Du lundi au samedi, de 17h30 à 00h00 (Service du soir uniquement - pas de coupure ).

Base horaire : 39 heures par semaine.

Heures supplémentaires : Majorées / compensées (au choix : payées ou récupérées en repos).

Salaire : minimum : 1900 € / Net ( voir profil)

À propos du poste

  • Préparation des mises en place et exécution du service du soir ( Découper / préparer la charcuterie, le comté, le beaufort et le fromage à raclette)
  • Élaboration des plats chauds et froids selon les fiches techniques ( fondues savoyardes, viandes, raclette, salades et pierrades)
  • Réalisation de desserts simples gourmands et maison de montagne.
  • Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des assiettes.
  • Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi que du nettoyage du poste de travail.

Profil recherché

  • Rigueur et autonomie : Vous êtes ordonné(e), méthodique et à l'aise durant les coups de feu.
  • Expérience : Une première expérience réussie en cuisine est appréciée
  • Polyvalence : Un savoir-faire en pâtisserie / confection de pré-desserts simples est un vrai plus.

Rémunération

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

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