Pizzaiolo/Pizzaiola expérimenté(e)
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CDD 3 mois temps pleinlieu : Saint-PaulPIZZA RICCI est une pizzeria passionnée par la tradition et la qualité. Nous proposons une cuisine généreuse élaborée à partir de produits frais et sélectionnés avec soin. Pour renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Pizzaiolo / Pizzaiola expérimenté(e) autonome et passionné(e). Missions principales - Préparation des pâtes : Pétrissement, boulage et gestion de la maturation.- Préparation des ingrédients : État de fraîcheur, découpe et mise en place (mise en place du poste).- Confection et étalage : Étalage au laminoir et garnissage précis des pizzas.- Cuisson : Maîtrise parfaite de la cuisson au four électrique.- Hygiène et sécurité : Respect strict des normes HACCP et entretien de l'espace de travail.- Gestion des stocks : Suivi des matières premières et passage des commandes fournisseurs. Profil recherché - Expérience : Minimum 2 à 3 ans sur un poste similaire.- Savoir-faire : Maîtrise complète de la chaîne de fabrication de la pizza artisanale.- Qualités : Rapidité d'exécution, résistance au stress lors des coups de feu, rigueur et esprit d'équipe. Conditions - Rémunération : 14.2/H- Horaires : Travail le week-end- Avantages : Repas fournis
Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.2 Euros sur 12 mois
- Restauration
Expérience
- 2 An(s) - Pizzailo Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage Cette compétence est indispensable
- Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
- Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable
- Nettoyer son poste de travail après utilisation Cette compétence est indispensable
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
- Manipuler des équipements de cuisine
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Respect des délais de préparation
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Avoir l'esprit d'équipe
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
3 à 5 salariés
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Vendeur expérimenté(e) en boulangerie F/H
Il y a 2 jours
Saint-Louis, Réunion, France Groupe BK Temps plein 1 867 € CDD✨GROUPE BK✨ Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK : • Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration • Un mix de marques nationales et internationales offrant des...
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Comptable Général Expérimenté(e) F/H
Il y a 2 jours
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Lumiplan Temps pleinDescription de l'entreprise LUMIPLAN acteur majeur de la communication dynamique sur le territoire conçoit, fabrique et installe des solutions innovantes d’information : écrans, apps citoyennes, bornes et afficheurs dans les transports publics (aux arrêts ou dans les véhicules), logiciels de pilotage… Notre...
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Responsable d'atelier mécanique expérimenté(e)
Il y a 2 jours
Ancenis-Saint-Géréon, Pays de la Loire, France PEUGEOT Ancenis Temps pleinAu sein du garage Peugeot à Ancenis, vous serez en charge de : - Gestion de la totalité des fonctions de la réception clientèle Atelier - Rédaction d'ordres de réparation / de commandes de travaux - Encadrement de l'équipe Atelier : Organisation et planification des interventions Atelier : affectation, suivi et contrôle des activités...
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Comptable Général Expérimenté(e) F/H
Il y a 3 jours
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Lumiplan Temps pleinRattaché(e) à la Responsable Comptable, et au sein de la Direction Financière Groupe (9 personnes sur le site de St Herblain), vos missions principales seront : - Assurer la tenue de la comptabilité générale sur un périmètre dédié jusqu'au bilan, - Effectuer la saisie bancaire et participation au prévisionnel de trésorerie court...
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Pizzaiolo Artisan Expérimenté — Pizzas Parfaites, Service Rapide
Il y a 1 semaine
Saint-Paul, La Réunion, France PIZZA RICCI Temps pleinPIZZA RICCI à Saint-Paul recherche un pizzaiolo/pizzaiola expérimenté(e) autonome et passionné(e) pour renforcer son équipe en cuisine. Vous préparerez les pâtes, les ingrédients et réalisés l'étalage des pizzas, avec une cuisson maîtrisée au four électrique.Le poste propose un CDD de 3 mois, 35 heures par semaine, travail le week-end,...
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Auditeur Financier Expérimenté/Senior
Il y a 2 jours
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France Forvis Mazars Temps pleinDescription de l'entrepriseForvis Mazars est un groupe international d'audit, de fiscalité et de conseil. Avec + de 40 000 collaborateurs présents dans une centaine de pays, nous faisons partie du Top 10 des cabinets mondiaux. Nous faisons des métiers sérieux... sans se prendre au sérieux. Faire partie de nos équipes, c'est avant tout assumer sa...
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Mécanicien(ne) Auto Expérimenté(e)
Il y a 1 semaine
Saint-Herblain, Pays de la Loire, France MULTICOURSES Temps pleinLe groupe MULTICOURSES renforce ses équipes en ouvrant un poste de mécanicien(ne) automobile. CDI temps plein Horaires flexibles (43h / semaine - du lundi au vendredi) Salaire attractif : 2 350 € à 2 600 € brut + primes Prime trimestrielle + avantages de fin d'année Véhicule de service fourni Un poste évolutif avec de vraies responsabilités...
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Consultant(e) en audit social
Il y a 3 jours
Saint-Paul, La Réunion, France HERA Groupe Temps plein 41 000 € - 68 000 € ContratDans le cadre de son développement, HERA GROUPE recherche un(e) consultant(e) en audit social & RH pour rejoindre son département Optimisation et Performance. Le cabinet HERA GROUPE HERA GROUPE est un cabinet de conseil implanté à La Réunion, spécialisé en optimisation des charges, performance RH et fusions-acquisitions. Nous accompagnons plus de 300...
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Ingénieur MES
Il y a 19 heures
Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France ASSYSTEM Temps pleinLe poste de Ingénieur MES / AVEVA Expérimenté H/FVotre future équipeSous la responsabilité de Ludovic, Responsable de notre bureau d'études, vous êtes moteur dans une équipe spécialisée en systèmes industriels informatisés dans le domaine de l’amélioration de la performance travaillant en étroite collaboration avec d'importants acteurs...
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MENUISIER FABRICANT EXPERIMENTE
Il y a 14 heures
Saint-Viaud, Pays de la Loire, France LIP - Altitude Menuiserie Agencement Saint-Nazaire Temps pleinLe poste de MENUISIER FABRICANT EXPERIMENTE (H/F)Sous la responsabilité du responsable d'atelier et en collaboration avec les autres membres de l'équipe, vous assurerez la fabrication complète d'ouvrages de menuiserie et d'agencement sur mesure.À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :Étudier les plans, fiches de débit et documents...
