Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 51 - ST GERMAIN LA VILLE
Offre n° 213PYCJ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Actualisé le 09 septembre 2026
Employeur handi-engagé
Au sein d'un Ehpad vos missions seront les suivantes :- Préparation des repas (préparation chaude et préparation froide)- Préparation des mixés et semi en liaison chaude- Réception des commandes, contrôle et rangement- Suivi des stocks- Entretien des locaux de cuisine et plongeHoraires de travail en 07h30 : 06h30-14h00 / 07h00-14h30 / 07h30-15h00 / 10h00-18h00Rémunération basée sur le grade d'Ouvrier Professionnel Qualifié, auquel s'ajoute le complément de traitement indiciaire, l'indemnité de sujétion, l'indemnité de dimanche et jours fériésVous devez être autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail non desservi par les transports en communCDD de 1 mois.
- Préparation des repas (préparation chaude et préparation froide)
- Préparation des mixés et semi en liaison chaude
- Réception des commandes, contrôle et rangement
- Suivi des stocks
- Entretien des locaux de cuisine et plonge
Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
- Primes
- selon grille indiciaire
Expérience
- 6 Mois Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Préparation de repas à texture adaptée Cette compétence est indispensable
- Respect des normes HACCP Cette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Organiser le traitement des commandes
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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Cuisinier collectivité
Il y a 3 jours
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Cuisinier H/F
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Chef Cuisinier H/F
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Jarville-la-Malgrange, Grand Est, France Les Compagnons du Devoir et du Tour de France Temps plein 2 050 € - 2 400 € CDDRattaché(e) au prévôt / à la maitresse de maison, le/la chef de cuisine aura pour mission principale de préparer et organiser la production des repas variés inspirés de la cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Il/elle encadre un cuisinier et un/une aide de cuisine et il/elle est le référent sur...
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Cuisinier Traiteur
Il y a 6 heures
Saint Louis, Grand Est, France Bee'z Pro Temps plein 13 € - 15 € CDIDescription de l'offre d'emploiNous recherchons un CUISINIER traiteur dynamique H/F Missions :- Préparer les plats selon les demandes des clients en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire- Réaliser des mets de qualité en suivant les recettes établies par notre chef cuisinier- Participer à la mise en place des buffets et à leur...
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Apprenti Cuisinier H/F
Il y a 6 heures
Saint-Avold, Grand Est, France Colisée France Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez l'équipe de la Résidence Villa d'Avril ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention...
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Cuisinier (H/F)
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Cuisinier H/F
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Jarville-la-Malgrange, Grand Est, France Bassin de Pompey Temps pleinAu sein de notre atelier culinaire, nous recherchons notre futur Cuisinier (F/H) à Jarville la Malgrange (54).Poste à pouvoir en CDI en temps complet dès que possibleTravail du Lundi au VendrediHoraires : 7h-14h30Atelier culinaire de 1500 couverts / jour (sur place et en