Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Il y a 2 semaines

Nancy, Grand Est, France Bassin de Pompey Temps plein

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Accueil et conseil : Accueillir les clients, identifier leurs besoins et les conseiller sur la composition, l'origine et les modes de dégustation des produits.
Vente et encaissement : Réaliser les transactions, gérer la caisse et proposer des ventes complémentaires (produits associés).
Fidélisation : Assurer un service de qualité pour garantir la satisfaction et la récurrence de la clientèle.

Mise en rayon : Assurer une présentation attractive et soignée des produits en vitrine (charcuterie, salaisons, traiteur).
Préparation : Effectuer la découpe (tranchage, portions) et préparer des plateaux de charcuterie ou des préparations traiteur simples.
Étiquetage : Veiller à la présence systématique des informations obligatoires (prix, poids, origine, DLC).

Respect des normes HACCP : Appliquer rigoureusement les protocoles de nettoyage, de désinfection du matériel (trancheuses, plans de travail) et le respect de la chaîne du froid.
Gestion des stocks : Réceptionner les marchandises, contrôler la conformité des livraisons et gérer les rotations de produits (méthode FIFO) pour limiter la démarque.
Entretien : Maintenir la propreté constante de l'espace de vente et des zones de préparation.

Le magasin est ouvert du lundi au dimanche. Les jours de repos seront à définir avec l'employeur directement.

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