MDEA Cuisinier en collectivité

MDEA Cuisinier en collectivité - Protection de l'enfance (H/F)

MDEA Cuisinier en collectivité - Protection de l'enfance (H/F) 01 - Ambérieu-en-Bugey

Offre n° 212HDBN
MDEA Cuisinier en collectivité - Protection de l'enfance (H/F)

Votre missionAu sein de la MDEA, vous intégrerez une institution soudée et dynamique, animée par la volonté d'accompagner chaque enfant.Nous recherchons un cuisinier à temps plein, au sein de la Maison Départementale de l'Enfance de l'Ain à Bourg en Bresse.Vous êtes essentiel(le) aux préparations des repas mais également à la bonne gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène.Poste à pourvoir dès que possible en CDD pour une durée d'un an, renouvelable.MissionsØ Préparer les repas du midi et du soir (env. 100 repas/service).Ø Gérer les taches inhérentes à la cuisine (gestion des stocks, commandes, HACCP, nettoyage.)Compétences pour le posteØ Respect des règles d'hygiène et sanitairesØ Autonome, responsable, discrétion professionnellePourquoi rejoindre la MDEA ?

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Concevoir des recettes et menus
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés

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