Patissier (ère) (H/F)
Il y a 2 semaines
SaintGermainlèsArpajon, Île-de-France
France Travail
Temps plein
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Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons, un pâtissier(H/F).Le poste requiert une expérience , ainsi qu'un BEP/CAP en pâtisserie.
- Réalisation de la fabrication des pâtisseries selon les recettes établies
- Préparation des différentes pâtes, crèmes et garnitures
- Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la gestion des stocks et des commandes
- Travail en équipe pour garantir la satisfaction de la clientèle
Type de contrat CDI
- Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Travail en horaires fixes
Salaire
- Dépend de son expérience
Déplacements
Déplacements: Ponctuels Zone départementale
Expérience
- Débutant accepté - Sous condition diplôme en patisserie
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- B - Véhicule léger Ce permis est indispensable
Savoir-faire professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie