Chef de partie en cuisine H/F
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Nous recherchons notre CHEF de partie(E) en cuisine , pour rejoindre l'équipe en place.Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant bistronomique Hélianthal.Vous coordonnez le secteur, sous votre responsabilité, de la cuisine lors de la mise en place et du service.Vous managez le travail des commis de cuisineVous maîtrisez les règles HACCP.
- Horaires en continu et en coupure,
- Valorisation de la "coupure" avec une prime de 12.5€ par coupure réalisée.
- 2 jours de repos consécutifs
- 13 ème mois
- Prise de poste immédiate
- Poste NON LOGE
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros sur 12 mois
- 13 ème mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisine Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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