Responsable de Salle H/F
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Votre mission : garantir le bon fonctionnement de la salle dans sa globalité
Accueil et service client :-
- Accueillir chaleureusement les clients et les installateurs à leur table.
- Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et boissons.
- Prendre les commandes et assurer un service attentionné et efficace.
- Veiller aux suivi des encaissements
- Gérer les plaintes et les remarques des clients avec professionnalisme.
Gestion de l'équipe :-
- Encadrer, former et motiver l'équipe de salle (serveurs permanents, extras, barman).
- Organiser les plannings et assurer la répartition des tâches.
- Veiller à l'ambiance de travail et au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Gestion de la salle :-
- Organiser le placement des clients et optimiser l'occupation des tables.
- Veiller à la propreté et à l'entretien de la salle.
- Gérer les réservations et les demandes particulières des clients.
- Effectuer les opérations d'encaissement.
Coordination avec la cuisine :-
- Assurer la communication entre la salle et la cuisine pour un service fluide.
- Gérer les commandes et les éventuels retours de plats.
Gestion des stocks et des commandes :-
- Gérer les stocks de boissons et de fournitures liées aux opérations en salle.
- Participer à la gestion des commandes et des relations avec les fournisseursconjointement avec le responsable de cuisine.
Votre profil-
- Expérience confirmée en tant que responsable de salle ou maître d'hôtel.
- Maîtrise des techniques de service.
- Capacité à manager une équipe et à fédérer autour d'un objectif commun.
- Sens de l'organisation, rigueur et capacité à gérer les imprévus.
- Excellent relationnel client et sens du service.
- Présentation soignée et attitude positive.
- Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères appréciées.
Experience: 2 An(s) - Maitre d'hôtel ou resp de salleCompétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installerQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:
- Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
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Responsable de salle H/F
Il y a 1 jour
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE LA PATATERIE Temps plein 20 000 € - 30 000 € ContratDescription Du Poste 🌟Leader de salle (H/F) 🌟 Vous êtes passionné(e) par l’univers culinaire, doté(e) d’une solide expérience en restauration et animé(e) par l'envie de participer à une transformation audacieuse dans la restauration ? La Pataterie vous offre une opportunité unique de laisser votre empreinte en tant que responsable de...
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RESPONSABLE DE SALLE
Il y a 5 jours
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France HOTELRESTAUJOB Temps pleinVos missions :Gérer, coordonner et superviser l’ensemble du service en salle.Assurer un accueil client irréprochable et garantir une expérience de qualité.Manager, former et accompagner l’équipe salle (chefs de rang, commis, bar…).Organiser les plannings, les briefings et
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Responsable Adjoint H/F
Il y a 21 heures
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Boulangerie Ange Temps plein 2 500 € CDDDescription de l'offre d'emploiEt si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de plus de 300 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Notre ambition est d’étendre significativement notre nombre de boutiques. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de...
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Responsable Certification
Il y a 21 heures
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France ImaginAir Temps plein 45 000 € - 55 000 € ContratNotre société ImaginAir, basée à Rochefort, est spécialisée dans la conception, la fabrication et la maintenance d’équipements de cabine avion.Partenaire de rang 1 pour AIRBUS, SAFRAN, DASSAULT AVIATION, et ATR, nous poursuivons aussi notre développement pour les équipementiers ou intégrateurs rang 2 ainsi qu'en direct avec les opérateurs de...
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Responsable de Location H/F Rochefort
Il y a 21 heures
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Loxam Rental Temps pleinDescription de l'entrepriseLOXAM est le n°1 de la location de matériel en Europe et 4e loueur mondial pour le BTP, les espaces verts, les services, l‘industrie et l‘évènementiel. Depuis sa création en 1967, LOXAM n‘a de cesse de poursuivre sa stratégie de développement. Aujourd‘hui, le réseau LOXAM se compose de plus de 1 100 agences...
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Responsable d'Agence Franchisé(e) F/H
Il y a 21 heures
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Franchise Rénovert Temps plein 20 000 € ContratRénovert ⚠️ BIEN LIRE – DEVENEZ ENTREPRENEUR FRANCHISÉ DANS LA RÉNOVATION ⚠️ 🟢 Apport personnel : à partir de 20 000 € 💼 Investissement total : entre 40 000 € et 80 000 € 📍 Intégrez le GROUPE HEXAOM (plus de 300 agences de rénovation en France) 🚧 Créez votre agence avec...
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Ingénieur Préparateur Méthodes Aéronautique
Il y a 21 heures
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France ALTEN Temps pleinDescription de l'entrepriseLeader de l’Ingénierie et des IT Services, présent dans plus de 30 pays, le groupe ALTEN accompagne la stratégie de développement de ses clients dans les domaines de l’innovation, de la R&D et des systèmes d'information technologiques. Plus qu’un poste, découvrez l’aventure qui vous attend au sein d’une...
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Responsable d'exploitation Airbnb
Il y a 21 heures
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France ALB Conciergerie Temps plein 2 000 € CDDDescription🏢 DESCRIPTION — L'ENTREPRISE ALB CONCIERGERIE — Premier réseau national de gestionnaires immobiliers et City ManagersActeur majeur de la gestion locative courte durée, ALB Conciergerie prend en charge l'intégralité des séjours voyageurs (villas, appartements premium, logements insolites). Notre concept clé en main soulage les...
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Responsable adjoint de magasin
Il y a 2 jours
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France BOULANGERIE ANGE Temps pleinEntreprise :Et si vous deveniez un Ange, Gardien de la comptabilité ? Rejoignez une équipe en pleine expansion, au cœur d'une aventure ambitieuse ! Nous sommes un groupe en plein développement, fort de nos 305 boulangeries implantées en France, au Canada, à la Réunion et bientôt dans d'autres pays. Nous avons pour objectif d'atteindre les 400...
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Responsable approvisionnement
Il y a 2 jours
Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Crit Temps pleinEntreprise : Envie d'explorer de nouvelles opportunités ? Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France. Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur ***, vous trouverez forcément un poste adapté...
