Chef gérant H/F

il y a 1 semaine


Truchtersheim, France Restonis Temps plein

Mission Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l’échange sont déterminants. Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale : réaliser une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Gestionnaire vous suivez votre budget, passez les commandes, gérez vos stocks. Véritable manager vous êtes responsable de l’encadrement, de l’animation de votre équipe et de l’organisation de la continuité de service. Parfaitement intégré à la vie de l’établissement, vous travaillez en étroite collaboration avec le directeur et son équipe hôtelière. Vous êtes le représentant de Restonis et le garant des procédures et modes de fonctionnement de l’entreprise. Lieu de travail Ehpad de 80 résidents sur Truchtersheim. Équipe de cuisine composée de 5 personnes. Planning en hebdomadaire: du lundi au vendredi (8h/15h45) Profil De formation culinaire (au minimum CAP cuisine) vous justifiez d’une expérience réussie dans l’encadrement d’équipe de 3 ans minimum et vous bénéficiez d’au moins une première expérience en restauration (idéalement en collectivité). Vous êtes un expert sur les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie) et vous avez une très bonne connaissance des textures modifiées et des régimes alimentaires. Les normes HACCP n’ont plus de secret pour vous. Vous maitrisez les outils informatiques ainsi que les outils de gestion (de la commande jusqu’à la facturation). Passionné par votre métier, vous faites preuve d’implication, de réactivité et avez à cœur de transmettre votre passion à votre équipe. Les missions vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire ? Alors n’hésitez plus, rejoignez-nous #J-18808-Ljbffr


  • Chef Pâtissier

    il y a 5 jours


    Truchtersheim, France Camo Emploi ECKBOLSHEIM Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un CHEF PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes. **Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à**: Encadrer une équipe de 5 pâtissiers et 2 alternants en veillant au respect des valeurs humaines Réaliser le suivi du rayon grâce au...

  • Cuisinier confirmé H/F

    il y a 5 jours


    Truchtersheim, France Restonis Temps plein

    Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Truchtersheim, France Restonis Temps plein

    Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des...


  • Truchtersheim, France Restonis Temps plein

    Un établissement de restauration situé à Truchtersheim recherche un professionnel passionné pour le poste de responsable culinaire. Vous serez en charge de la production culinaire, de la gestion du budget et de l'encadrement de votre équipe. Vous devez avoir au minimum un CAP cuisine et justifier de 3 ans d'expérience dans l'encadrement. Vous devez...

  • Cuisinier confirmé H/F

    il y a 3 jours


    Truchtersheim, Grand Est, France ADEF Résidences Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...

  • Cuisinier confirmé H/F

    il y a 3 jours


    Truchtersheim, Grand Est, France RESTONIS Temps plein

    Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte...

  • Chef D'équipe Charpente Bois

    il y a 2 semaines


    Truchtersheim, France HAYS Temps plein

    Rejoignez une entreprise à taille humaine et passionnée ! Notre client est une entreprise spécialisée dans la menuiserie, l’agencement, l’ossature et la charpente bois. Elle œuvre principalement pour le compte de particuliers sur des projets de maisons individuelles et de petits collectifs. Elle se distingue par son histoire, ses valeurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Truchtersheim, France L'Amerikano Temps plein

    Nouveau bistro italo-américain au cœur du Kochersberg, l'Amerikano recherche un second de cuisine en vue d'une ouverture imminente. Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre petite équipe jeune et dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans la restauration, nous aimerions vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Truchtersheim, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 18 mois Partnaire Saverne recherche pour son client à Truchtersheim, un Cuisinier (H/F). L'entreprise est issue de la grande distrivution et recherche son futur collaborateur ! Et si c'était vous ? Nous sommes à la recherche d'un pâtissier (H/F) pour une mission de longue durée. Vos missions: - Vous effectuez la préparation des fruits...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Truchtersheim, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 18 mois Partnaire Saverne recherche pour son client à Truchtersheim, un Pâtissier (H/F). L'entreprise est issue de la grande distrivution et recherche son futur collaborateur ! Et si c'était vous ? Nous sommes à la recherche d'un pâtissier (H/F) pour une mission de longue durée. Vos missions: - Vous préparez la marchandise que vous...