Sous-Chef Brasserie | Création, Gestion et Leadership d'équipe
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JOA Groupe recherche un second de cuisine H/F pour son établissement de Saint-Jean-de-Monts, brasserie authentique et carte soignée. Vous travaillerez avec le chef pour créer la carte et réaliser les plats, tout en supervisant l’équipe et en veillant strictement aux règles d’hygiène.
Issu(e) d'une formation cuisine et doté(e) d'une expérience significative, vous assurez l’exécution des plats, la commande des produits et le contrôle des stocks, tout en transmettant votre savoir-faire à l’équipe.
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