Directeur restaurants multi-sites F/H

il y a 6 jours

Nantes, France AARH Recrutement Hôtellerie Temps plein

Entreprise AARH est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie Restauration. Intervenant sur toute la France et l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste Voici les détails du poste proposé : Notre client, un jeune groupe de restauration pizzéria en plein développement, recherche son bras droit afin d’accompagner la croissance rapide de ses établissements. Vous aurez la responsabilité opérationnelle de deux restaurants pizzerias situés à Nantes, ainsi que de participer activement à la prochaine ouverture au Mans. Vos missions principales : Pilotage opérationnel & terrain Encadrer les managers de site et leurs équipes (environ 15 collaborateurs par restaurant). Assurer une présence terrain régulière afin de garantir la qualité, la performance et le bon fonctionnement des restaurants. Organiser, coordonner et superviser l’ensemble des activités opérationnelles. Développement & structuration Participer à la mise en place des process, standards qualité, hygiène et sécurité. Être force de proposition pour améliorer l’existant et accompagner l’évolution du groupe. Collaborer avec le chef exécutif et les managers à l’élaboration des menus et à leur optimisation. Ouvertures & projets Accompagner le PDG dans le développement des nouveaux restaurants. Participer activement à l’ouverture du site du Mans (préparation, formation, organisation). Management & résultats Animer les briefings réguliers avec les directeurs pour analyser et optimiser les résultats. Suivre les indicateurs de performance (qualité, rentabilité, satisfaction client). Recruter et former les nouveaux collaborateurs. Anticiper les besoins, superviser la maintenance et garantir la continuité d’activité. Le poste implique des déplacements réguliers sur les différents sites du groupe, en région. Rémunération 2800€ nets par mois + variable 1 mois de salaire Profil recherché Le profil que nous recherchons pour ce poste Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), passionné(e) et profondément investi(e), avec une forte culture opérationnelle. Compétences & expérience Expérience impérative d’au moins 5 ans en direction de restaurant ou multisite, idéalement au sein d’un groupe de restauration. Maîtrise du management d’équipes et de la gestion opérationnelle. Solide expérience terrain : vous donnez l’exemple, vous êtes rigoureux(se) et exigeant(e). Qualités humaines & managériales Autonomie, sens des responsabilités et fiabilité. Force de proposition, capable d’apporter des idées, d’anticiper et d’optimiser les performances. Leadership naturel : savoir fédérer, accompagner, former et faire grandir les équipes. Forte culture du résultat : qualité, rentabilité, organisation, satisfaction client. Capacité à gérer plusieurs sites, avec une véritable agilité et un sens aigu des priorités. Ce poste est fait pour vous si… Vous aimez le terrain et vous avez une énergie communicative. Vous souhaitez accompagner un groupe en plein essor et travailler en lien direct avec un PDG. Vous recherchez un rôle clé, stratégique et évolutif. #J-18808-Ljbffr

  • Directeur restaurants multi-sites F/H

    il y a 2 semaines

    Nantes, France AARH Recrutement Hôtellerie Temps plein

    Voici les détails du poste proposé : Notre client, un jeune groupe de restauration pizzéria en plein développement, recherche son bras droit afin d’accompagner la croissance rapide de ses établissements. Vous aurez la responsabilité opérationnelle de deux restaurants pizzerias situés à Nantes, ainsi que de participer activement à la prochaine...

  • Superviseur de Restaurants Multi-enseignes

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Groupe O'tacos Temps plein

    Groupe de restauration rapide multi franchisés, nous recherchons un SUPERVISEUR DE RESTAURANTS MULTI-ENSEIGNES H/F pour accompagner l'évolution, et le développement de l'organisation (3 restaurants ouverts, 3 restaurants en cours d'ouverture). Vous aurez la responsabilité de la coordination, de la gestion, de l’organisation et de l’animation du...

  • Directeur/Directrice de site

    il y a 5 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Equans Temps plein

    Description de l'emploiTHEMIS FM, propose des prestations multi techniques et multi services liées au bon fonctionnement des ouvrages et des équipements. Nous intervenons pour un client unique, le Ministère de la Justice, dans le cadre de l'exploitation de 6 établissements pénitentiaires, pour un contrat en Partenariat-Public-Privé d'une durée de 27...

  • Chef sushi multi-sites

    il y a 6 jours

    Nantes, France Wasabi Temps plein

    🍣 Rejoignez Corner Cuisine Distribution en tant que Chef Sushiman Multi-sites ! Corner Cuisine Distribution est un acteur innovant de la restauration asiatique en grande distribution. Présent dans plus de 160 corners à travers la France métropolitaine et à La Réunion, notre marque s’impose dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc,...

  • Chef sushi multi-sites

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Groupe CCD (Wasabi) Temps plein

    🍣 Rejoignez Corner Cuisine Distribution en tant que Chef Sushiman Multi-sites ! Corner Cuisine Distribution est un acteur innovant de la restauration asiatique en grande distribution. Présent dans plus de 160 corners à travers la France métropolitaine et à La Réunion, notre marque s’impose dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc,...

  • Directeur Multi-Sites Restauration en Croissance

    il y a 6 jours

    Nantes, France AARH Recrutement Hôtellerie Temps plein

    Une entreprise de recrutement spécialisée recherche un responsable opérationnel pour gérer plusieurs restaurants à Nantes et accompagner l'ouverture d'un nouveau site au Mans. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience en direction de restaurant, de solides compétences managériales et une forte culture opérationnelle. Ce poste exige...

  • Chef sushi multi-sites

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Wasabi Temps plein

    Rejoignez Corner Cuisine Distribution en tant que Chef Sushiman Multi-sites Corner Cuisine Distribution est un acteur innovant de la restauration asiatique en grande distribution. Présent dans plus de 160 corners à travers la France métropolitaine et à La Réunion, notre marque s'impose dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché...

  • MANAGER DE RESTAURANT

    il y a 2 semaines

    Nantes, France H&R Recrutement Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI – MANAGER DE RESTAURANT (H/F) Poste en CDI – Statut Agent de Maîtrise – Temps pleinVous êtes passionné(e) par la restauration, le management et le service client ? Rejoignez un établissement dynamique et convivial en tant que Manager de Restaurant. Vous participerez activement à la bonne organisation des services, à...

  • Responsable Multi-sites

    il y a 3 jours

    Nantes, France Holding SEG Temps plein

    **Votre rôle** Vous participerez activement à la bonne gestion de plusieurs restaurants et à l’animation des équipes terrain. À l’issue d’une période de formation, vos missions incluront: **Animation & accompagnement des équipes** - Accompagner, motiver et mobiliser les équipes au quotidien, - Superviser, coordonner et stimuler la performance...

  • Chef sushi multi-sites

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Wasabi Temps plein

    Rejoignez Corner Cuisine Distribution en tant que Chef Sushiman Multi-sites Corner Cuisine Distribution est un acteur innovant de la restauration asiatique en grande distribution. Présent dans plus de 160 corners à travers la France métropolitaine et à La Réunion, notre marque s'impose dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché...