Chef de cuisine gastronomie traditionelle turque

Nous recherchons un chef cuisinier expert (H/F) en cuisine traditionnelle turque pour diriger la production culinaire de notre restaurant.

Vos responsabilités :

• Elaborer et préparer des plats typiquement turcs : grillades, mezzes, pides, kebaps, pains turcs, desserts traditionnels.
• Concevoir des menus et nouveaux plats pour améliorer la carte du restaurant.
• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle turque authentique
• Bonne maîtrise des épices et techniques de cuisson traditionnelles
• Sens du goût, de la présentation et de la satisfaction client
• Autonomie, rigueur et esprit d’équipe

Vous travaillerez :

• Les mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 11h à 14h et de 18h à 22h.
• Les dimanches de 18h à 22h.
• Les lundis et mardis ne sont pas travaillés.

Vous devez impérativement pouvoir arriver sur le lieu de travail en toute autonomie car les transports en commun ne desservent pas le lieu de travail au-delà de 21h.

La pratique du turc pour échanger avec la clientèle.