Chef de Production Culinaire
Il y a 4 semaines
Normandie, France
Crous Normandie
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Le CROUS de Normandie recherche un Responsable Brasserie Cafétéria H/F à Mont Saint Aignan pour piloter la production culinaire et l'encadrement d'une équipe de 4 agents. Vous définirez la carte et assurerez le respect des procédures et des coûts.
Vous superviserez les achats publics, maîtriserez les logiciels métiers et veillerez à l'hygiène et à la qualité des plats tout au long du service.
#J-18808-Ljbffr