Cuisine Shang Palace

**Poste recherché :** **Cuisine Shang Palace** **Référence :** n°289058 **Ville :** Paris **Pays :** France **Contrat :** CDI **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Selon expérience **Catégorie du poste :** Cuisine **Salaire :** Lors du processus de recrutement **Horaire :** Avec coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Logement :** Non **Date de mise en ligne :** 26/12/2025 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 22/12/2025**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Au cœur du 16ᵉ arrondissement de Paris, le Shangri-La Paris, ancien palais princier devenu hôtel de prestige, abrite le **Shang Palace**, un restaurant chinois gastronomique reconnu en France et à l'international. Véritable hommage à la gastronomie cantonaise traditionnelle, il incarne un savoir-faire d’excellence, mariant précision des gestes, respect des traditions et créativité contemporaine. Nous accueillons des **candidatures spontanées** pour renforcer nos équipes de cuisine : Commis, Demi-Chef de Partie, Chef de Partie ou profils spécialisés. Rejoindre nos cuisines, c’est intégrer une brigade passionnée et exigeante, où chaque geste compte et où la transmission est au cœur du quotidien. **Vos missions** Selon votre expérience et votre profil, vous pourrez être amené(e) à participer aux missions suivante : • Participer à la préparation, production et mise en place des plats selon les standards et techniques du Shang Palace. • Contribuer à la qualité irréprochable des mets dans le respect de des standards de l’hôtel. • Travailler en collaboration étroite avec la brigade pour garantir fluidité et excellence. • Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP). **PROFIL RECHERCHÉ** Nous recherchons des personnalités rigoureuses, passionnées et prêtes à s’investir dans un environnement gastronomique exigeant : • Une expérience préalable en cuisine, idéalement en restaurant gastronomique ou établissement haut de gamme. • Rigueur, sens du détail et organisation. • Capacité à travailler en équipe au sein d’une brigade structurée. • Connaissance des normes HACCP indispensable. Envoyez-nous votre candidature : vous pourrez rencontrer le **Chef Tony** et découvrir les opportunités au sein de notre restaurant gastronomique.**Poste recherché :** **Cuisine Shang Palace** **Référence :** n°289058 **Ville :** Paris **Pays :** France **Contrat :** CDI **Horaire :** Avec coupure **Salaire :** Lors du processus de recrutement **Expérience :** Expérimenté **Statut du poste :** Selon expérience **Catégorie du poste :** Cuisine **Date de mise en ligne :** 26/12/2025 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 22/12/2025**J'AI LE PROFIL ****OU**Sign in to your Applicant Account and add this job to your applications notebook. OR**You forget your password** **Voici ce qu'il va se passer ensuite :** Chère Madame, Cher Monsieur, Nous avons bien reçu votre candidature et vous remercions vivement de l'intérêt que vous portez au Shangri-La Paris. C'est avec le plus grand soin que nous allons l’étudier et que nous reviendrons vers vous au cours des prochaines semaines. Recevant de très nombreuses candidatures, nous faisons notre maximum pour les traiter le plus rapidement possible. Sans réponse de notre part dans un délai de deux semaines, considérez que votre profil ne correspondait pas à nos critères de recherche pour ce poste. Nous tenons malgré tout, à vous informer que nous gardons précieusement votre CV et que nous ne manquerons pas de vous recontacter si une opportunité au sein de notre établissement correspondant à votre profil et à vos aspirations se présentait ultérieurement. Vous remerciant une nouvelle fois, de l’intérêt que vous avez manifesté pour le Shangri-La Paris, nous vous transmettons nos meilleurs encouragements dans la suite de vos recherches et vous adressons tous nos vœux de réussite. Nous vous prions de croire, Chère Madame, Cher Monsieur, en l’assurance de nos salutations distinguées. La Direction des Ressources Humaines \* Veuillez noter que nous recueillons et traitons vos données personnelles, dans la limite des informations qui nous sont nécessaires dans l’objectif d’un recrutement comme décrit dans la déclaration de collecte d'informations personnelles que vous pouvez consulter en copiant le lien "https://drive.google.com/file/d/1k3hvF-RNPBtL\_DKQKPPMC21s8jihf3gQ/view". Comme indiqué précédemment, nous sommes susceptibles de conserver votre CV dans notre vivier pendant une durée de deux ans. Vous avez cependant la possibilité de vous opposer à la conservation de votre CV par retour d’e-mail. **Voici ce qu'il va se passer ensuite :** Chère Madame, Cher Monsieur, Nous avons bien reçu votre candidature et vous remercions vivement de l'intérêt que vous portez au Shangri-La Paris. C'est avec le plus grand soin que nous allons l’étudier et que nous reviendrons vers vous au cours des prochaines semaines. Recevant de très nombreuses candidatures, nous faisons notre maximum pour les traiter le plus rapidement possible. Sans réponse de notre part dans un délai de deux semaines, considérez que votre profil ne correspondait pas à nos critères de recherche pour ce poste. Nous tenons malgré tout, à vous informer que nous gardons précieusement votre CV et que nous ne manquerons pas de vous recontacter si une opportunité au sein de notre établissement correspondant à votre profil et à vos aspirations se présentait ultérieurement. Vous remerciant une nouvelle fois, de l’intérêt que vous avez manifesté pour le Shangri-La Paris, nous vous transmettons nos meilleurs encouragements dans la suite de vos recherches et vous adressons tous nos vœux de réussite. Nous vous prions de croire, Chère Madame, Cher Monsieur, en l’assurance de nos salutations distinguées. La Direction des Ressources Humaines \* Veuillez noter que nous recueillons et traitons vos données personnelles, dans la limite des informations qui nous sont nécessaires dans l’objectif d’un recrutement comme décrit dans la déclaration de collecte d'informations personnelles que vous pouvez consulter en copiant le lien "https://drive.google.com/file/d/1k3hvF-RNPBtL\_DKQKPPMC21s8jihf3gQ/view". Comme indiqué précédemment, nous sommes susceptibles de conserver votre CV dans notre vivier pendant une durée de deux ans. Vous avez cependant la possibilité de vous opposer à la conservation de votre CV par retour d’e-mail.Le Journal des Palaces is back in the top Les Echos - Statista recruitment portals: we're still the best site specialising in the hotel industry, with the unwavering support of our candidates, who once again give us 5 stars We would like to thank and share this trophy with ultra-luxury and luxury hotels, candidates and recruiters who continually encourage us to even greater excellence. Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby. | | | | | #J-18808-Ljbffr