Commis de Cuisine au Shang Palace

About Us
Find Your Shangri-La in Shangri-La
Au cœur du 16e arrondissement, le
Shangri-La Paris
, ancien palais princier devenu hôtel de prestige, abrite le
Shang Palace
, véritable hommage à la cuisine cantonaise traditionnelle.

Dans ce lieu exigeant et raffiné, où chaque geste compte et chaque détail a son importance, nous recherchons un(e)
Commis de Cuisine
désireux(se) de s'investir pleinement dans une maison de haute cuisine, portée par une équipe passionnée et multiculturelle.

Vos Missions

• Participer à la mise en place et à l'envoi des plats, dans le respect des techniques et des standards du Shang Palace
• Travailler au quotidien des produits nobles et des cuissons précises
• Évoluer dans un environnement structuré, aux côtés de Chefs reconnus pour leur excellence et leur sens de la transmission
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à l'harmonie du service par votre rigueur, votre curiosité et votre esprit d'équipe

Profil Recherche

• Première expérience en cuisine gastronomique ou en palace appréciée
• Formation en Cuisine et maîtrisez impérativement les règles d'hygiène HACCP.
• Solides bases techniques, discipline et volonté d'apprendre
• Attitude professionnelle, sens du détail et constance dans l'effort
• Ouverture à la cuisine asiatique et envie de découvrir un univers culinaire exigeant et singulier

Rejoindre Le Shang Palace, C'est

• Intégrer une brigade de haut niveau, dans un environnement propice à l'apprentissage et à l'excellence
• Évoluer au sein d'un palace parisien, dans un cadre de travail raffiné et multiculturel
• Bénéficier des perspectives d'un groupe hôtelier international
• Être accompagné(e) dans votre développement professionnel avec exigence et bienveillance

Faites le choix d'une maison d'exception.
Rejoignez les cuisines du Shang Palace, où la rigueur et la passion se conjuguent chaque jour au service du goût.

AVANTAGES

• 13ème mois sans condition d'ancienneté
• Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
• Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel
• 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an
• Transport en commun pris en charge à 95% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusqu'à 700€ par an dès un an d'ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 75% dès l'embauche
• Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…
• Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation…
• Avantages CSE de l'hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

• Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

• Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

• UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L'HORIZON

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Un lieu de travail qui valorise votre passion et favorise l'épanouissement personnel et la croissance individuelle.
• Des parcours d'apprentissage et de développement structurés offrant de réelles opportunités d'améliorer vos compétences professionnelles et vos aptitudes en matière de leadership.
• Des avantages sociaux compétitifs, des programmes de reconnaissance et des avantages liés aux séjours/voyages de vos collègues qui récompensent votre contribution et votre dévouement.
• Des équipes qui favorisent l'inclusion et le respect, valorisent la diversité et favorisent un environnement sûr où chacun peut s'épanouir.

Déclaration relative à la protection des données et à l'exclusion de responsabilité concernant les applications
Nous sommes un employeur garantissant l'égalité des chances. Les candidatures de tous les candidats qualifiés sont les bienvenues. Toutes les informations fournies par les candidats seront traitées et utilisées uniquement à des fins de recrutement.

Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à notre entreprise. Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés.

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'hôtel Shangri-La Paris, inauguré en 2010, a été le premier écrin européen du prestigieux groupe Shangri-La. Niché dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce lieu d'exception allie l'élégance intemporelle du patrimoine français à l'excellence contemporaine de l'hôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, il est connu pour son hospitalité authentique et chaleureuse.

Le groupe hongkongais Shangri-La offre un monde d'opportunités incluant hôtels, immobilier et concepts de restauration. Animé par un esprit pionnier et une attitude « can do », il emploie des salariés passionnés et techniquement compétents, qui travaillent ensemble pour relever des défis ambitieux et saisir de nouvelles opportunités.

Au Shangri-La Paris, vous évoluerez dans un cadre prestigieux où l'excellence repose sur le savoir-faire des équipes. Respect, humilité, courtoisie, bienveillance et altruisme sont au cœur de nos valeurs, et nous vous accompagnons à chaque étape de votre carrière.

Si cela vous inspire et que vous souhaitez offrir des expériences inoubliables à nos clients, postulez dès maintenant pour tenter de rejoindre les équipes d'un des plus beaux palaces parisiens.

Nous sommes impatients de vous rencontrer

Distinction Palace & 5 étoiles Forbes

Hôtel : 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel et la Seine

Restauration : Restaurant cantonnais gastronomique Le Shang- Palace, Restaurant La Bauhinia et sa Terrasse, Bar Le Botaniste et ses Lounges

Evénementiel : 850 m2 de Salons Historiques : mariage, cocktail, réunion...

Bien-être : Le Chi, Spa, piscine baignée de lumière naturelle, salles de soins, salle de fitness