Chef gérant de Restauration
il y a 4 jours
Offre n° 201CLNBChef gérant de Restauration (H/F) Lieu : Restaurant Le Mas des Moulins - Montpellier (34)Contrat : CDISalaire : 2 500 € brut/mois + 13e mois après 1 anHoraires : Lundi - Vendredi, 7h30 à 15h00Jamais de soirées, ni de week-ends Notre mission :- Offrir un emploi durable à des personnes en parcours d'insertion.- Promouvoir une cuisine saine, responsable et engagée.- Valoriser le local, le bio, le fait maison.Rejoindre notre équipe, c'est prendre part à une aventure où la cuisine devient un outil de lien social et de changement positif. Vos missions :En tant que Chef Gérant, vous êtes à la fois : Manager : vous encadrez une équipe de 15 collaborateurs, dont une partie en insertion. Vous les accompagnez avec bienveillance et pédagogie. Organisateur : vous supervisez le service, les plannings, la gestion des stocks et la logistique du restaurant. Cuisinier passionné : vous participez activement à la production culinaire, garantissant des plats maison savoureux, équilibrés et de qualité. Gestionnaire : vous gérez les commandes, les relations avec nos producteurs locaux, le suivi administratif et vous utilisez le Pack Office pour les reportings. Garant qualité : vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché :- Vous êtes un(e) manager expérimenté(e) dans la restauration, capable d'animer et fédérer une équipe.- À l'aise avec les outils bureautiques (Pack Office).- Passionné(e) par la gastronomie durable et responsable.- Rigoureux(se), organisé(e) et pédagogue.- Motivé(e) par l'idée de contribuer à un projet social, solidaire et éthique. Ce que nous vous offrons :- Un rythme équilibré : travail du lundi au vendredi, uniquement en journée (7h30-15h00). Vous profitez de vos soirées et week-ends - Un salaire attractif : 2 500 € brut/mois + 13e mois dès 1 an d'ancienneté.- Du sens au quotidien : travailler pour une entreprise engagée qui change les choses.- Un environnement motivant : des produits bio, locaux, de saison et une cuisine 100 % maison.- Un projet collectif : intégrer une structure coopérative où l'humain est au cœur de la réussite. Type de contrat : CDIDurée du travail : 35H/semaineTravail en journée Salaire Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois Primes Intéressement / participation Ordinateur portable Téléphone mobile 13 eme mois à 1 an d'ancienneté Déplacements : Jamais Expérience 5 An(s) – Cette expérience est indispensable. Bac ou équivalent Gestion restauration collective Compétences Animer, coordonner une équipe – Cette compétence est indispensable Assurer le suivi des stocks en temps réel – Cette compétence est indispensable Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) – Cette compétence est indispensable Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation – Cette compétence est indispensable Définir des besoins en approvisionnement – Cette compétence est indispensable Elaborer, suivre et piloter un budget – Cette compétence est indispensable Expliquer et faire respecter les règles et procédures – Cette compétence est indispensable Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de sens des responsabilités Faire preuve de réactivité #J-18808-Ljbffr
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Chef Gérant
il y a 3 jours
Montpellier, France Akté restauration Temps pleinAkté restauration, PME locale en plein essor, est à la recherche d'un Chef Gérant pour gérer la restauration d'un établissement de santé à Montpellier. Vous serez en charge de superviser et participer à la production culinaire pour le self des salariés et les plateaux des patients; **Travail en semaine uniquement (de 07h00 à 14h30 du lundi au...
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Chef gérant de cuisine collective à MONTPELLIER(H/F)
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Elior restauration France Temps pleinElior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...
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Chef Gérant
il y a 4 semaines
Montpellier, France Elior Restauration Temps pleinElior recherche un chef gérant pour un site situé à Montpellier. Vous avez de l'expérience sur ce type de poste en restauration collective. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30. Salaire : 2400€ brut sur 13 mois + repas en nature + 18 RTT + Accès CSE + PERCO + CET + prime sur objectif. Poste à pourvoir au ! Postulez maintenant...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Montpellier, France Thedra Temps plein**Description**: Thedra Aix, recherche pour son client un Chef Gérant H/F, au sein d'un restaurant de collectivité sur Montpellier. En lien avec le chef de secteur, **Vos principales missions sont**: - Gestion des stock + achat - Gestion du planning prévisionnel et celui du personnel - Elaboration de menu - Production des repas - Manager une équipe en...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Montpellier, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Bézier** en contrat **CDI**.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Clinique Handicap.** Rattaché au...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Montpellier, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons **un Chef gérant (F/H) à Béziers en contrat CDI temps plein**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé...
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Chef Gérant
il y a 3 jours
Montpellier, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Montélimar** en contrat **CDI**.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Montpellier, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Argelès /s Mer** en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Centre d' accueil...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Montpellier, France Eurest Temps pleinNous recrutons un Chef Gérant H/F pour un établissement situé à VEDENE (84) Type de contrat : CDI Horaires : Temps Complet du lundi au vendredi Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en...
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Chef Gérant
il y a 6 jours
Montpellier, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Chef Gérant H/F pour un établissement sur St Remy de Provence (13) Type de contrat : CDI Horaires : Temps Complet avec roulement 1 week-end sur 2 Présence 3 ou 4 jours par semaine avec des journées de 10h Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence...
