Sous-Chef Breton
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Maison Ruello recherche un second de cuisine pour assurer la préparation et la production des plats en collaboration avec le chef. Vous encadrerez l'équipe, gérerez les approvisionnements locaux et participerez à l'évolution des menus, tout en garantissant les normes d'hygiène et HACCP.
Le poste est situé à Dinard, en Bretagne, dans un cadre maritime inspirant et une ambiance conviviale, avec des responsabilités en mise en place et formation des nouveaux membres de l'équipe.
#J-18808-Ljbffr