Demi Chef de Partie
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Demi Chef de Partie - Restaurant Bar Vendôme H/F
Description de la mission
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe. Vous appétence pour l'univers de la brasserie n'a d'égal que votre endurance et votre passion pour la cuisine.
Vos missions :
- Assurer le bon déroulement du service.
- Réceptionner et contrôler la quantité et la qualité des marchandises.
- Supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.
- Participer à la formation et à la gestion de l'équipe de travail.
- Assurer le bon déroulement du service de sa partie.
Ce que nous vous propose :
- Poste basé à Paris 1er.
- Horaire en continu.
- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.
- Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Les prochaines étapes :
Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Chef Exécutif et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.
Profil recherché :
Minimum CAP / BEP cuisine. 1 an d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un restaurant étoilé, de préférence.
Pour plus d'informations :
Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris
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Demi-Chef de Partie Petit Déjeuner
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