Commis de Salle
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Cheval Blanc Courchevel
Premier Cheval Blanc Maison served by LVMH Hotel Management, open since 2006, 5-star Palace located at the summit in the Alpine Garden within the Trois Vallées. It reinterprets the mountain stay with boldness and modernity.
The Maison features 36 rooms and suites including duplex suites, a 350 m² independent chalet and a 650 m² exclusive cocoon apartment with spectacular volumes. The 1947 building earned three Michelin stars. The restaurant, Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel, offers contemporary brasserie cuisine and a large patio. The bar remains open throughout the day with an extensive wine list, champagnes and signature cocktails. The Spa offers Guerlain‑branded exclusive treatments in six treatment rooms, including a two‑person prestige room, “Salon Orchidée”. A pool, fitness area and Hair Room Service by John Nollet complete the wellness experience.
Responsibilities
- Assist the Chef de Rang to create an inviting atmosphere, contribute to service excellence and ensure guest satisfaction.
- Oversee health and hygiene HACCP standards, prepare and organise the sales point, ensuring cleanliness and set‑up following Maison procedures.
- Manage the sales point supply chain to guarantee a flawless service flow.
Qualifications
Experience
- BEP/CAP/BAC PRO Restauration.
- Knowledge of luxury hotels or Michelin‑starred restaurants.
- First experience in an Michelin‑starred restaurant.
Savoir‑faire
- Mastery of HACCP hygiene standards.
- Fluency in English and French (oral & written).
- Mastery of service techniques.
Savoir‑Être
- Guided by passion for gastronomy.
- Recognised for precision and attention to detail.
- Admired for exceptional service and listening.
- Reputed for relationship skills and team spirit.
Advantages
- Housing provided.
- Meals during working hours.
- Workwear provided and laundered.
- Transport costs covered (EUR 100 one‑way, EUR 100 return).
- Passionate team.
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Commis de Salle F/H
Il y a 2 jours
Les Allues, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Le Coucou Temps pleinL'entreprise Amoureux de la montagne, passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ? Le Coucou Méribel, joyau hôtelier 5 étoiles de la collection Maisons Pariente, cherche ses futurs talents pour la saison d’hiver 2026/2027 ! Au cœur des majestueuses montagnes se niche Le Coucou Méribel, un...
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Commis de salle/Runner La Véranda
Il y a 2 jours
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Evian Resort Temps pleinDescriptionAu cœur d’un domaine d’une centaine d’hectares, l’Evian Resort tutoie avec élégance et modernité les sommets de la Haute-Savoie. Cet environnement naturel privilégié est loin d’être son seul atout. Bien plus qu’un complexe hôtelier de luxe, l’Evian Resort propose une offre unique : l’Hôtel Royal*****, Palace mythique qui...
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CDD COMMIS DE SALLE
Il y a 3 jours
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Baumanière Temps plein 2 107 € - 2 207 € CDDL’OFFRE Descriptif du poste L'équipe de salle du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin (chef exécutif de cuisine Glenn Viel) recherche ses Commis de Salle (H/F). Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, dans un lieu alliant histoire et modernité. Notre équipe est composée de 29 personnes (salle et sommellerie). Si vous...
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Commis de salle
Il y a 4 jours
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ARMANCETTE Temps pleinCommis de salle (H/F) 74 - ST GERVAIS LES BAINSCet hiver nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit village historique au cœur du domaine Evasion Mont-Blanc....
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Commis de salle
Il y a 4 jours
Les Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vendôm Talents Temps pleinVendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de salle (H/F) - Koh-I No Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de salle (H/F) au sein de Koh-I No Missions Principales : Assurer l’assistance au chef de rang Participer à la bonne mise en place de la salle, au dressage et au débarrassage des tables Contribuer à la...
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Commis de Salle
Il y a 4 jours
Les Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinLa Bouitte – Relais & Châteaux Restaurant gastronomique 2-star Michelin – Hôtel 5-star Maison familiale d’exception située à 1500 mètres d’altitude, au cœur d’un hameau authentique aux portes des 3 Vallées, La Bouitte est un hôtel 5-star Relais & Châteaux de 15 chambres, doté d’un spa de montagne et d’un restaurant 2-star...
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Stagiaire Commis de Salle
Il y a 4 jours
Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinUN NOUVEAU CHALLENGE… Au sein d'une équipe d'Ambassadeurs passionnés par l'Art de recevoir, vous êtes un acteur clé de l'expérience client. Vous assistez les Commis et le Chef de Rang pour créer une atmosphère accueillante, contribuer à l’excellence du service et veiller à la satisfaction de nos hôtes. Votre rôle au sein de l’équipe de...
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Commis de Salle – Ambiance Méditerranéenne
Il y a 4 jours
Gréoux-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CHAINE THERMALE DU SOLEIL Temps pleinUne entreprise de cure thermale à Gréoux-les-Bains recherche un(e) Commis(e) de Salle pour un contrat de 4 mois à partir de juillet 2025. Vous serez responsable du petit-déjeuner, de la mise en place de la salle à manger et de l’accueil des clients. Le poste est à temps plein, 35 heures par semaine, avec la possibilité de logement et des tarifs...
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Stage Commis de Salle — Service d'Excellence, Logé
Il y a 4 jours
Brides-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinCheval Blanc à Brides-les-Bains recherche un Ambassadeur pour contribuer à l'excellence du service au sein de l'équipe. Vous assisterez les Commis et le Chef de Rang pour offrir une expérience client exceptionnelle.Vous serez responsable du respect des normes d'hygiène HACCP et de la préparation du point de vente. Ce poste exige une connaissance de...
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Commis de Salle – Gastronomie étoilée, logement été
Il y a 4 jours
Saint-Gervais-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France France Travail Temps pleinLa Table d'Armante, restaurant gastronomique de l'hôtel Armancette, recrute un commis de salle pour la saison estivale afin de renforcer son équipe. Vous participerez à la mise en place et accueillerez les clients avec professionnalisme.Vous assistrez les chefs de rang et participerez au service des plats et boissons dans le cadre des codes du...
