SERVEUR (H/F)

L'OSTELLA recrute un(e) Serveur / Serveuse en CDD ou CDI.Nous recherchons une personne dynamique, souriante et professionnelle pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir à nos clients une expérience de qualité.Vos missionsAccueillir et conseiller les clientsPrendre les commandes et assurer le service en salleMettre en place la salle avant le serviceVeiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clientsDébarrasser et redresser les tablesParticiper au service au bar selon les besoinsMaintenir la salle et les espaces de travail propres et organisésTravailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salleProfil recherchéPrésentation soignée et excellent relationnelSens de l'accueil et du service clientDynamisme, ponctualité et esprit d'équipeCapacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte activitéUne première expérience en restauration est appréciéeLa connaissance du service au bar est souhaitéeContratCDD ou CDI, selon le profil et les disponibilités du candidat.AvantagePoste logé possible.Lieu de travailL'OSTELLA A BASTIAVous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un établissement où la qualité de l'accueil et du service est une priorité ?

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2262.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Plan d'épargne retraite d'entreprise
• Indemnité transports
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Assister et aider les personnes en attendant les secours
• Communication avec la cuisine
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Garantir la satisfaction du client
• Gestion des plaintes et des requêtes clients
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité
• Lecture de plan de salle
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Nettoyage des espaces de restauration
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Proposer des produits additionnels
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Réglementation sécurité incendie
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique
• Techniques de dressage de table
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés