Chef Pâtissier Adjoint – Leader Créatif en Pâtisserie

Vendôm Talents propose une opportunité en tant que Chef.fe Pâtissier.ière Adjoint.e (H/F) à l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, en Île-de-France. Vous superviserez la pâtisserie, assurerez l'application des procédures HACCP et piloterez les stocks, les commandes et les plannings.

Vous serez en lien étroit avec le chef pâtissier et le chef exécutif, formerez les équipes et veillerez à maintenir des standards de qualité élevés tout en garantissant l’optimisation des coûts et la satisfaction des clients.