Cuisinier (H/F)

Il y a 1 jour

Bagnolesdel'Orne, Normandie, France UNION GESTION ETABL CAISSES ASS MALADIE Temps plein

Cuisinier (H/F) 61 - BAGNOLES DE L ORNE NORMANDIE

Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie, l'établissement recherche un(e) cuisinier(e) à compter du 16 septembre pour une durée prévisionnelle de 5 mois. Pour réaliser les missions suivantes :

  • Contrôler les conditions de stockage et de fabrication (température, refroidissement)
  • Contrôler qualitativement (cuisson, assaisonnement) et quantitativement les produits finis et traiter les non-conformités
  • Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène
  • Réaliser les travaux d'hygiène de son secteur conformément aux modes opératoires définis

Horaires de travail selon roulement :- 07h00 - 12h00 / 12h30-15h06ou- 08h00 - 12h26 / 16h30-19h30Un week-end sur deux travaillé

Type de contrat CDD - 5 Mois

Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail en horaires variables

Travail par roulement

  • Salaire brut : Mensuel de 2161.0 Euros sur 12 mois
  • Restauration
  • Primes
  • CSE

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

L'UGECAM de Normandie, organisme de sécurité sociale gère 6 établissements médico-sociaux et 3 établissements sanitaires, dont le Centre de Soins de Suite et de Réadaptation « LE PARC » à BAGNOLES DE L'ORNE (61)Mme Caroline HUET

#J-18808-Ljbffr