Cuisinier (H/F)
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Cuisinier (H/F) 61 - BAGNOLES DE L ORNE NORMANDIE
Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie, l'établissement recherche un(e) cuisinier(e) à compter du 16 septembre pour une durée prévisionnelle de 5 mois. Pour réaliser les missions suivantes :
- Contrôler les conditions de stockage et de fabrication (température, refroidissement)
- Contrôler qualitativement (cuisson, assaisonnement) et quantitativement les produits finis et traiter les non-conformités
- Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène
- Réaliser les travaux d'hygiène de son secteur conformément aux modes opératoires définis
Horaires de travail selon roulement :- 07h00 - 12h00 / 12h30-15h06ou- 08h00 - 12h26 / 16h30-19h30Un week-end sur deux travaillé
Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 38H/semaineTravail en horaires variables
Travail par roulement
- Salaire brut : Mensuel de 2161.0 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Primes
- CSE
Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
L'UGECAM de Normandie, organisme de sécurité sociale gère 6 établissements médico-sociaux et 3 établissements sanitaires, dont le Centre de Soins de Suite et de Réadaptation « LE PARC » à BAGNOLES DE L'ORNE (61)Mme Caroline HUET