Animateur d'ateliers de cuisine H/F
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Chef Cuisinier Formateur H/F (H/F)
Références: Offre n° 209QNHW.
Responsabilités:
- Concevoir et renouveler le programme des ateliers culinaires.
- Définir les recettes, thèmes et déroulés pédagogiques, en adaptant aux publics : adultes, enfants, débutants ou passionnés.
- Garantir le respect des durées prévues et assurer une bonne organisation de chaque session.
- Développer des formats variés (cours de cuisine, ateliers techniques de découpe, initiations à l'utilisation des couteaux, cours à thème, ateliers parents/enfants).
- Élaborer les listes de courses, gérer les approvisionnements et assurer la gestion des stocks et du matériel.
- Veiller à la propreté, au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP requise).
- Accueillir les participants, animer les sessions avec pédagogie, enthousiasme et bienveillance, transmettre les techniques culinaires de manière accessible.
- Accompagner chaque participant selon son niveau et favoriser l'échange, la découverte et le plaisir de cuisiner.
- Conseiller les participants sur les techniques culinaires, recommander les couteaux, ustensiles et accessoires adaptés, valoriser les produits commercialisés.
- Participer à la promotion des ateliers et événements, réaliser des démonstrations produits, contribuer à la création de contenus culinaires (photos, vidéos courtes, recettes, astuces techniques).
- Contribuer à certains événements organisés (journées à thème, démonstrations fournisseurs, salons culinaires, lives shopping, etc.) et proposer de nouveaux concepts d'ateliers.
Type de contrat : CDD – 7 mois.
Temps de travail : 35 h/semaine, travail en journée.
Salaire (brut) : 2 400 € mensuel sur 12 mois.
- Titres restaurant / Prime de panier
- Commissions
Profil souhaité
Expérience
- 36 mois d'expérience en cuisine ou animation culinaire (indispensable)
- Formation HACCP obligatoire (indispensable)
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats (indispensable)
- Encadrer et coordonner une équipe (indispensable)
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (indispensable)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (indispensable)
- Transmettre une technique, un savoir-faire (indispensable)
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Contrôler la qualité de la production, l'utilisation des équipements et matériels en cuisine
- Définir les besoins en approvisionnement
- Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
- Maîtrise de l'anglais (indispensable)
- Maîtrise du français (indispensable)
Savoir‑être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de sens des responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Intermédiaires spécialisés dans le commerce d'autres produits spécifiques
Employeur
- Couteauxduchef.com – 20 à 49 salariés
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Second de cuisine F/H
Il y a 23 heures
La Léchère, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps plein 1 900 € CDDDescriptionAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.➡ Pour en savoir plus : vtf-vacances.comMissionEnvie de construire une cuisine qui a le goût des...
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Chef de cuisine F/H
Il y a 23 heures
La Léchère, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps plein 2 070 € CDDDescriptionAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.➡ Pour en savoir plus : vtf-vacances.comMissionEnvie de superviser une cuisine qui a le goût des...
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MONITEUR D'ATELIER CUISINE H/F
Il y a 1 semaine
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Taleez Temps pleinNactim recherche pour l’un de ses établissements coopérateurs situé à La Seyne-sur-Mer un(e) Moniteur-trice d'atelier cuisine. Au sein d’un ESAT (Etablissement et Services d'Aide par le Travail), vous travaillez avec des adultes en situation de handicap, dans une démarche d’accompagnement global visant leur autonomie, leur épanouissement et leur
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Second de cuisine F/H
Il y a 4 jours
La Léchère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flatchr Temps pleinAvec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Pour en savoir plus : vtf-vacances.comEnvie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ?Devenez Second...
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Chef d'équipe Atelier Agencement — Leadership
Il y a 3 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dlsi Emploi Temps pleinGroupe DLSI, via son agence EMO DLSI, recherche un Chef d'équipe atelier en agencement (h/f) pour son client dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Le candidat gère des projets d'agencement bois de A à Z et anime une équipe jusqu'à 6 menuisiers.Formation BAC Pro ébéniste/menuisier fabricant ou agenceur exigée, avec 10 ans d'expérience. Autonomie et...
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Employé polyvalent de restauration
Il y a 6 heures
Mandelieu-La Napoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ATH Formation Temps pleinEntreprise :*** recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration (H/F) en apprentissage. Qui sommes-nous ? Nous sommes apprentissage.com et ***, un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises. Nous vous proposons un package clé en...
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Moniteur d’Atelier Restauration
Il y a 1 semaine
Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France Alged Temps pleinMoniteur d’Atelier Restauration (F/H) H/FREF110811Le pôle travail regroupe quatre ESAT qui accompagnent par le travail 600 ouvriers en situation de handicap, un Service d’Insertion Professionnelle (SIP) et un organisme de formation.L’ESAT La Roue, situé à Rillieux-la-Pape, accompagne actuellement 150 ouvriers. Il regroupe diverses activités de...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 heures
La Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Le centre E.Leclerc de La Crau emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en octobre 2022. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France emploient plus de 140 000 salariés. L'enseigne E.Leclerc est aujourd'hui leader de la distribution...
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Moniteur d?Atelier Restauration
Il y a 1 semaine
Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALGED - ESAT La Roue Temps pleinMoniteur d?Atelier Restauration (F/H) H/F Créée en septembre 1954, l?ALGED (Association Lyonnaise de Gestion d?Établissements pour personnes Déficientes) appartient au secteur de l?Économie Sociale et Solidaire. Nous accueillons, formons et accompagnons des personnes en situation de handicap, relevant le plus souvent de la déficience intellectuelle de
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Employé polyvalent de restauration
Il y a 6 heures
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ATH Formation Temps pleinEntreprise :*** recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration (H/F) en apprentissage. Qui sommes-nous ? Nous sommes apprentissage.com et ***, un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises. Nous vous proposons un package clé en...