Chef / Cheffe de cuisine

il y a 2 jours

PortVendres, France LA COTE VERMEILLE Temps plein

Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour diriger notre restaurant semi-gastronomique, La Côte Vermeille, situé à Port-Vendres. Sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous serez en charge de la création et de la réalisation des menus, de la gestion de la brigade de cuisine et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à pourvoir dès que possible, prolongation pour la saison, poste évolutif. Missions principales Concevoir et élaborer des menus créatifs et de saison, en accord avec l'identité culinaire du restaurant. Gérer et encadrer une équipe de cuisiniers, commis et plongeurs. Assurer la qualité et la constance des plats servis. Contrôler les coûts et les stocks de matières premières. Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la formation et au développement des compétences de l'équipe de cuisine. Collaborer avec la salle pour garantir une expérience client exceptionnelle. Profil recherché Formation en cuisine et expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique. Excellente maîtrise des techniques culinaires et connaissance des tendances gastronomiques. Capacité à manager et à motiver une équipe. Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités. Créativité, rigueur et passion pour la cuisine. Type de contrat: CDD - 3 Mois. Contrat de travail: Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Salaire À négocier selon profil. Expérience 2 An(s) Cette expérience est indispensable. Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Dresser des plats pour le service. Informations complémentaires Qualification: Employé qualifié. Secteur d'activité: Restauration traditionnelle. Employeur 6 à 9 salariés #J-18808-Ljbffr

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Port-Saint-Louis-du-Rhône, France Tribord s.a.s. - Les Trois Voiles Temps plein

    **Chef de cuisine** **Poste proposé**: Chef de cuisine chargé de la production culinaire, de la coordination de l’activité de la cuisine, et de la maîtrise des coûts et des process CDI à pourvoir dès que possible - 39h/semaine Salaire : 30.000 € brut annuel, selon compétences et expériences **Finalité du poste**:Au sein de l'équipe du...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Port-en-Bessin-Huppain, Normandie, France YELLOH VILLAGE PORTLAND Temps plein

    Le CampingSitué au cœur des plages du Débarquement, à Port-en-Bessin, le Camping Yelloh Village Portland*** offre un cadre exceptionnel entre mer, nature et histoire. Classé 5 étoiles, notre établissement propose à nos vacanciers une expérience haut de gamme alliant confort, restauration, animations, infrastructures modernes et esprit...

  • Employe Polyvalent en Restauration

    il y a 4 jours

    Vendres, France GROUPE FAL Temps plein

    Le **Groupe FAL** est une entreprise familiale avec plus de 50 ans d’activité commerciale. Chiffre d'affaires annuel de **30 millions d'euros.** Ses activités se décomposent comme suit: - **A Toulouse**: 1 restaurants (150 places**) Restaurant l'Aréna** 1 parking poids lourds (130 places), 1 station-service - **A Béziers**: 1 restaurant...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 jours

    Port-en-Bessin-Huppain, Normandie, France Yelloh Village Portland Temps plein

    Le Camping Situé au cœur des plages du Débarquement, à Port-en-Bessin, le Camping Yelloh Village Portland*** offre un cadre exceptionnel entre mer, nature et histoire. Classé 5 étoiles, notre établissement propose à nos vacanciers une expérience haut de gamme alliant confort, restauration, animations, infrastructures modernes et esprit familial. ...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Port-Cros, France restaurant l'anse de port cros Temps plein

    Restaurant de poissons et de Langouste sur l'ile de Port Cros recherche un chef de rang Nous recherchons un chef de rang passionné par la restauration et le service client. Vous serez un élément clé de notre équipe, garantissant une expérience mémorable à nos clients grâce à un service attentionné et professionnel. Votre rôle sera essentiel pour...

  • Aide Cuisine en Collectivité

    il y a 3 jours

    Port-Brillet, France Association Anne Boivent Temps plein

    EHPAD La Résidence Paul Laizé - Port-Brillet - Publié le 22 août 2025 **Type de contrat**: CDI **Temps de travail**: 35.0h/semaine **Services**: Restauration **Date de commencement**: 2025-08-22 12:44:56 +0200 L’Association Anne Boivent accueille des enfants et des adultes en situation de handicap, des personnes âgées et plus généralement...

  • Aide de cuisine

    il y a 2 heures

    Port-Brillet, France ASSOCIATION ANNE BOIVENT Temps plein

    Entreprise :L'Association Anne Boivent accueille des enfants et des adultes en situation de handicap, des personnes âgées et plus généralement toute personne en situation de fragilité. Elle a pour but de les accompagner, de les aider à vivre, en tenant compte de leur histoire et de leur environnement.D'abord Foyer Logement, la Résidence Paul Laizé...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines

    Port-Cros, France L"Anse de Port Cros Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang passionné par la restauration et le service client. Vous serez un élément clé de notre équipe, garantissant une expérience mémorable à nos clients grâce à un service attentionné et professionnel. Votre rôle sera essentiel pour maintenir la qualité de notre établissement et assurer la...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines

    Port-Cros, France L"Anse de Port Cros Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang passionné par la restauration et le service client. Vous serez un élément clé de notre équipe, garantissant une expérience mémorable à nos clients grâce à un service attentionné et professionnel. Votre rôle sera essentiel pour maintenir la qualité de notre établissement et assurer la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Port des Invalides Paris, Paris , France Fuga Family Temps plein

    Envie de prendre un grand bol d'air sans quitter Paris ? Envie d'un poste qui respire l'évasion et l'énergie d'une maison en mouvement ? 1. Management & organisation• Encadrer, former et motiver l'équipe cuisine (chefs de partie, commis, plonge, etc.).• Planifier les horaires et organiser la répartition du travail selon les flux de service et les...