Emplois actuels liés à Sous Chef(fe) - Cannes - NAMMOS COTE D'AZUR

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Cannes, France C Temps plein

    SENS Restaurant bistronomique et conceptuel dans le centre ville de Cannes, nous sommes à la recherche de notre sous chef(fe) de cuisine Responsable, passionné et ayant déjà une expérience à ce poste Profil curieux, rigoureux, méticuleux, organisé, bienveillant avec une passion pour la cuisine et le vin. Salaire et horaires à définir ensemble en...

  • Chef(fe) de partie H/F

    il y a 2 jours

    Cannes, France Gl-Konsulting Temps plein

    Pour ce véritable écrin de sérénité proche de Cannes (06) Nous recherchons en CDI, statut agent de maîtrise CHEF(FE) DE PARTIE H/F Sous l'autorité du chef et de son second, vos missions principales seront : * Management des commis * Veiller à la bonne production des plats en suivant à la lettre les recettes du chef * Garantir le bon déroulement de...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 22 heures

    Cannes, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'HOTEL BARRIERE LE MAJESTIC CANNES RECRUTE un(e) Chef(fe) de Partie** Luxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 4 semaines

    Cannes, France Hotel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Description de l'entreprise L'HOTEL BARRIERE LE MAJESTIC CANNES RECRUTE un(e) Chef(fe) de PartieLuxe, élégance, charme et raffinement habillent cet hôtel mythique de la French Riviera. Au cœur de la Côte d’Azur, idéalement situé sur la Croisette, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 22 heures

    Cannes, France Barrière Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Casino Barrière Le Croisette recherche une ou un Chef(fe) de rang Banquets en extra** Face à la Grande Bleue, le Casino Barrière Le Croisette est le premier établissement de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd’hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il dispose également de 86...

  • Chef(Fe) de Secteur Vrd

    il y a 4 jours

    Cannes, France TFD RECRUTEMENT Temps plein

    Descriptif du poste Sous l’autorité du directeur régional vous aurez la responsabilité de définir les équipes et les matériaux nécessaires dans le respect du budget des clients de l’entreprise. Vous établissez un planning prévisionnel, organisez et suivez l’avancement des travaux afin de garantir la bonne gestion contractuelle de vos...

  • Chef(fe) de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marriott International Temps plein

    Description de l'entrepriseL'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.Description du posteNous sommes à...

  • Chef(fe) de cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JW Marriott Cannes Temps plein

    Description De L'entrepriseL'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.Description Du PosteNous sommes à...

  • Junior Sous Chef

    il y a 3 semaines

    Cannes, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant que Junior Sous Chef chez Zuma, vous serez un membre clé de l’équipe de cuisine. Vous soutiendrez le Sous Chef et le Head Chef dans la gestion des opérations culinaires et dans le leadership de l’équipe, tout en maintenant le plus haut niveau d’excellence gastronomique. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter...

  • Junior Sous Chef

    il y a 22 heures

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queJunior Sous Chefchez Zuma, vous serez un membre clé de l'équipe de cuisine. Vous soutiendrez le Sous Chef et le Head Chef dans la gestion des opérations culinaires et dans le leadership de l'équipe, tout en maintenant le plus haut niveau d'excellence gastronomique. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter qu'il...

Sous Chef(fe)

il y a 3 semaines

Cannes, France NAMMOS COTE D'AZUR Temps plein

Situé sur la Croisette, notre restaurant incarne l'élégance, la créativité et l'excellence culinaire. Pour la saison estivale 2026, nous recherchons un Sous Chef pour rejoindre notre brigade et participer à l'élaboration de menus d'exception, en parfaite harmonie avec le style et l'exigence de notre établissement. Poste à pourvoir d'avril à septembre 2026. Votre Rôle En tant que Sous-Chef, vous assisterez le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine et jouerez un rôle clé dans le maintien de nos standards d'excellence. Vos responsabilités incluront : Assister le Chef dans le management et l'encadrement des équipes de cuisine (plus de 30 personnes), en veillant à la bonne organisation et à l'efficacité du service. Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats, en garantissant leur qualité et leur constance. Être garant de l'élaboration et du développement des menus, en proposant des créations innovantes tout en respectant l'identité culinaire du restaurant. S'assurer du respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la maintenance des équipements. Gérer les stocks, les approvisionnements et la sélection des produits pour garantir une fraîcheur et une qualité optimales. Collaborer étroitement avec le Chef Exécutif et les autres membres de l'équipe pour optimiser les opérations et assurer un service fluide. Former et encadrer l'équipe en cuisine, en partageant votre savoir-faire et vos techniques culinaires. Profil Recherché Expérience avérée d'au moins 10 ans dans un poste similaire au sein d'établissements gastronomiques de renom. Excellente connaissance des cuisines du monde, notamment la cuisine grecque, française et italienne. Expérience auprès d'une clientèle exigeante, avec un sens aigu du détail et de la perfection. Capacité à gérer plusieurs tâches et à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Compétences en management d'équipe et en organisation, avec un leadership naturel. Maîtrise impérative de l'anglais pour assurer une bonne communication avec l'équipe et la direction; la connaissance d'autres langues est un plus. Ceinture de rigueur et sens du service élevé, adapté au cadre de la restauration de luxe. Compétences Management d'une brigade — Cette compétence est indispensable Restauration de luxe — Cette compétence est indispensable Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Anglais — Cette langue est indispensable Savoir-être professionnels Faire preuve de leadership Faire preuve de sens des responsabilités Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Informations complémentaires Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux Ce Que Nous Offrons Poste ouvert pour la saison d'été d'avril à septembre 2026. Rémunération attractive avec pourboires. Possibilité de logement. Un cadre de travail exceptionnel. Une expérience unique au sein d'une équipe passionnée et internationale. Des opportunités d'évolution au sein du groupe à l'international. Type de contrat Saisonnier - 5 Mois Contrat travail Durée du travail 43H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés Salaire et Avantages Salaire brut : Mensuel de 5300.0 Euros sur 12.0 mois Hébergement Complémentaire santé Restauration Pourboires Déplacements: Jamais #J-18808-Ljbffr