Chef de rang room service

Poste recherché :
Chef de rang room service - extra
Référence : n°319984
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Extra
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Room service
Salaire : selon grille de salaire
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Date de mise en ligne : 01/10/2026
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/09/2026

Mandarin Oriental Lutetia, Paris
184 chambres dont 47 suites
Site internet
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Mandarin Oriental Lutetia, Paris recherche un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre équipe Room Service Êtes‑vous un(e) maître(sse) dans l’art du détail ? Aimez‑vous évoluer au sein d’une équipe soudée, guidée par l’intégrité, le respect et le sens des responsabilités ? Êtes‑vous animé(e) par un esprit de progression constante ? Rejoignez‑nous et devenez Fan de l’Exceptionnel. Mandarin Oriental est un groupe hôtelier de renommée internationale, propriétaire et exploitant d'hôtels, de resorts et de résidences parmi les plus luxueux au monde, situés dans des destinations d’exception. Récompensé à de nombreuses reprises, le Groupe est reconnu pour offrir un service légendaire inspiré de l’héritage asiatique, tout en incarnant le summum de l’expérience hôtelière contemporaine. Etablis sur la Rive Gauche depuis 1910, Mandarin Oriental Lutetia, Paris est une adresse emblématique de la capitale. Avec ses 184 chambres, dont 49 suites, l’établissement offre le meilleur de la Rive Gauche aux Parisiens comme aux voyageurs du monde entier. Véritable destination gastronomique, il accueille plusieurs restaurants et bars réputés : Brasserie Lutetia, Le Saint-Germain, Bar Joséphine et Bar Aristide – des lieux de vie où l’on se retrouve, échange et savoure l’art de vivre parisien. Au cœur de l’hôtel, le Spa Akasha, un espace de bien‑être holistique de 700 m², invite à la détente et à la régénération.

À propos du poste : Basé(e) à Mandarin Oriental Lutetia, Paris, au sein du département Room Service, le/la Chef de Rang reporte directement au Superviseur Room Service.

En tant que Chef de Rang Room Service, vos missions seront les suivantes :

• Vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique, en appliquant et en faisant appliquer les standards de qualité.
• Vous procéderez aux différentes opérations de service, de mise en place et de suivi des commandes et des délais.
• Vous serez également en charge de débarrasser et redresser les tables.
• Vous conseillerez et serez à l'écoute du client. Vous assurerez la prise des commandes lorsque l’order taker est absent.
• Vous superviserez les commis de rang.

Profil recherché :

• Diplômé(e) d’une école hôtelière ou équivalent, vous disposez d’une expérience de 2 ans minimum à un poste similaire dans un hôtel de luxe, ou un palace.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre excellent sens du relationnel, vos capacités d’organisation, votre rigueur et votre esprit d’équipe.
• Vous êtes doté(e) d’une excellente présentation, d'un fort sens du détail et de l’accueil, et portez une grande importance à la satisfaction des clients et à la qualité de service.
• La maîtrise de l’anglais est indispensable.

Notre engagement envers vous :

• Formation & Développement. Votre réussite est la nôtre. Nous concevons des programmes de formation et de développement uniques, adaptés aux différentes étapes de votre carrière, afin de vous permettre de grandir continuellement.
• MOstay. Lorsque l’on s’investit autant que nos collaborateurs, il est essentiel de prendre du temps pour soi. En tant que membre de la #MOfamily, vous pouvez séjourner dans nos établissements à travers le monde. Le programme MOstay vous offre des nuits gratuites ainsi que des tarifs préférentiels pour vous et vos proches.
• Santé & Bien‑être des collaborateurs. Trouver le bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle est fondamental. Votre bien‑être compte pour nous. Divers a