Pâtissier / Pâtissière

Publié le 25 septembre 2026
Employeur handi-engagé

Votre mission, si vous l'acceptez- Exercer sur les différents ateliers du secteur traiteur (production de sandwiches, production de pâtisserie, cuisson, conditionnement, élaboration des formules traiteur, livraisons et service) avec une spécificité sur la pâtisserie- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et procédures/protocoles mis en place en matière d'assurance qualité- Assurer la mise en œuvre des tâches confiées : stockage, élaboration des plats selon les fiches recettes, tranchage, conditionnement, refroidissement, préparation des commandes, livraison, .- Respecter l'ordonnancement des fabrications et le contrôle des quantités- Assurer l'enregistrement de la traçabilité liée à la réglementation- Informer sa hiérarchie de toute anomalie ou non-conformité détectée et participe à leur traitement- Se coordonner avec ses collègues du ou des différents secteurs pour palier aux éventuels manques ou retards- Participer à la propreté, au bon fonctionnement, la performance et l'entretien du matériel et de l'outil, dans le respect des consignes et indications du planning de nettoyage- Participer aux projets de service

Nos avantages

• Développement des compétences continu (formations, mobilité interne ...)
• Évolution de carrières et de rémunération
• Crèche/ SELF / Conciergerie / Casiers courses / Parkings réservés au personnel / Billetterie

À compétences égales, ce poste est également ouvert aux candidatures de personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Restauration- patisserie, traiteur Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières