SOMMELIER/CAVISTE (H/F)

SOMMELIER / CAVISTE (H/F)Lieu : LA CAVE 55, route de Bonifacio, 20137 Porto-VecchioDisponibilité : ImmédiateDescription du posteLa Cave 55 située route de Bonifacio à Porto-Vecchio recherche un(e) SOMMELIER / CAVISTEVous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, au sein d'un établissement spécialisé dans les vins, spiritueux et produits d'exception.Missions principales- Accueillir, conseiller et accompagner la clientèle- Participer à la mise en valeur des produits (merchandising, étiquetage, vitrine)- Réceptionner les livraisons, gérer les stocks- Effectuer les encaissements et assurer le suivi des ventes- Entretenir l'espace de vente et respecter les normes de conservation des produits- Participer aux dégustations et animations commercialesProfil recherché- Expérience confirmée en tant que sommelier(e) ou caviste- Bonne connaissance des vins (notamment vins corses) et spiritueux- Sens du service, aisance relationnelle et autonomie- Rigueur, organisation et esprit d'équipe- Disponibilité immédiateConditions- Rémunération : selon profil et expérience- Temps de travail : 35h- Rémunération : commission sur ventes

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
• Commissions
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
• Types de cépages (ampélographie)
• Vins et accords mets-vins

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide