SOMMELIER/CAVISTE (H/F)

SOMMELIER / CAVISTE (H/F) Lieu : LA CAVE 55, route de Bonifacio, 20137 Porto-Vecchio Disponibilité : Immédiate

Description du poste
La Cave 55 située route de Bonifacio à Porto-Vecchio recherche un(e) SOMMELIER / CAVISTE Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, au sein d'un établissement spécialisé dans les vins, spiritueux et produits d'exception. Missions principales
- Accueillir, conseiller et accompagner la clientèle
- Participer à la mise en valeur des produits (merchandising, étiquetage, vitrine)
- Réceptionner les livraisons, gérer les stocks
- Effectuer les encaissements et assurer le suivi des ventes
- Entretenir l'espace de vente et respecter les normes de conservation des produits
- Participer aux dégustations et animations commerciales

Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que sommelier(e) ou caviste
- Bonne connaissance des vins (notamment vins corses) et spiritueux
- Sens du service, aisance relationnelle et autonomie
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe
- Disponibilité immédiate Conditions
- Rémunération : selon profil et expérience
- Temps de travail : 35h
- Rémunération : commission sur ventes Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) : contact@lacave55.com ou présentez-vous directement à : LA CAVE 55, route de Bonifacio,20137 Porto-Vecchio

Experience:
6 Mois

Compétences:
Vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration de type rapide Liste des qualités professionnelles: Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).