Pâtissier Tourier — Atelier artisanal, nuits rémunérées
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Pâtisserie artisanale reconnue pour son savoir-faire; Fort-de-France, Martinique, recherche un pâtissier tourier/ tourière passionné par les pâtes et les viennoiseries. Vous préparerez les pâtes feuilletées et levées, la pâte à brioche et réaliserez les crèmes selon les recettes de la maison.
Vous réaliserez le tourage, le façonnage et la décoration; vous assurerez cuisson et finition selon les commandes et gérerez les matières premières avec rigueur. HYgiène et HACCP obligatoires.
#J-18808-Ljbffr-
Pâtissier tourier
Il y a 1 semaine
Fort-de-France, DOM-TOM E.U.R.L.PATISSERIE DU BOULEVARD Temps pleinPâtisserie artisanale reconnue pour son savoir-faire, nous confectionnons aussi bien des gâteaux et pâtisseries traditionnels locaux que des créations de pâtisserie fine. Pour renforcer notre atelier de production, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) Tourier(ère) passionné(e) par le travail des pâtes et des viennoiseries. VOS MISSIONS -...