Adjoint Chef Boucher

Il y a 1 semaine

Buxy, Bourgogne-Franche-Comté, France Schiever Group Temps plein

Le rayon boucherie du Super U de Buxy se développe et son chiffre d'affaires progresse.

Pour accompagner cette croissance et anticiper un prochain départ en retraite, nous renforçons l'équipe avec la création d'un poste de Second Boucher / Adjoint Chef Boucher.

L'objectif est clair : apporter un véritable relais au Chef Boucher et préparer l'avenir du rayon.

Vos missions

Aux côtés du Chef Boucher, vous participez pleinement à la vie et au pilotage du rayon :

  • Préparation, découpe et transformation des viandes

  • Organisation de la production et du travail quotidien

  • Mise en valeur du rayon et développement des ventes

  • Conseil et fidélisation des clients

  • Participation aux commandes, à la gestion des stocks et au suivi de la casse

  • Relais du Chef Boucher auprès de l'équipe

  • Garantie du respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

En son absence, vous êtes capable de prendre le relais et d'assurer le bon fonctionnement du rayon.

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