Adjoint Chef Boucher
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Le rayon boucherie du Super U de Buxy se développe et son chiffre d'affaires progresse.
Pour accompagner cette croissance et anticiper un prochain départ en retraite, nous renforçons l'équipe avec la création d'un poste de Second Boucher / Adjoint Chef Boucher.
L'objectif est clair : apporter un véritable relais au Chef Boucher et préparer l'avenir du rayon.
Vos missions
Aux côtés du Chef Boucher, vous participez pleinement à la vie et au pilotage du rayon :
Préparation, découpe et transformation des viandes
Organisation de la production et du travail quotidien
Mise en valeur du rayon et développement des ventes
Conseil et fidélisation des clients
Participation aux commandes, à la gestion des stocks et au suivi de la casse
Relais du Chef Boucher auprès de l'équipe
Garantie du respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
En son absence, vous êtes capable de prendre le relais et d'assurer le bon fonctionnement du rayon.
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