Chef(fe) de Partie

il y a 1 jour

Paris, France Groupe Delineo Temps plein

À propos de nous Créé en 2017, Roberta Restaurant incarne l'excellence de la gastronomie italienne à travers un concept innovant et passionné de restauration. Fondée sur la vision de partager l'authenticité et la richesse culinaire de l'Italie. Roberta Restaurant est ainsi prête à offrir une expérience gastronomique unique en mettant en avant des plats emblématiques de la cuisine italienne, préparés avec des ingrédients frais et de qualité supérieure. Que ce soit à travers ses pâtes faites maison, ses pizzas croustillantes ou ses délicieuses spécialités régionales, chaque plat chez Roberta Restaurant est préparé avec passion et dévotion pour offrir aux clients une explosion de saveurs et une véritable immersion dans la culture gastronomique italienne. Roberta Restaurant se démarque par sa qualité lui permettant aujourd’hui d’être une enseigne importante de la gastronomie italienne. Appartenant au Groupe DELINEO, notre ADN est celui d’une société à taille humaine, soucieuse d’entretenir une proximité entre tous. Ainsi, chacun de nos 500 collaborateurs se sent membre à part entière de son développement. Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Roberta Restaurant recrute dans ses effectifs afin d’accroitre son développement. Dans Cette Perspective, Nous Recherchons Un Mission Chef(fe) de Partie - Cuisine Assurer la production culinaire sur son poste selon les standards de l'établissement Encadrer et former les commis de son secteur Participer activement au bon déroulement des services Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité Mise en place de la production : préparation des ingrédients, découpes, cuissons préliminaires Coordination avec les autres postes de la cuisine et la salle Gestion des stocks de sa partie : inventaire, commandes, réception et stockage Profil Compétences Techniques Maîtrise des techniques de cuisson Connaissances approfondies des produits Capacité à suivre des fiches techniques et à respecter les standards de qualité Maîtrise des normes d'hygiène HACCP Compétences Comportementales Rigueur, ponctualité, réactivité Sens de l'organisation et gestion des priorités Leadership naturel auprès des commis Bonne résistance au stress, calme pendant les pics de service Esprit d'équipe et coopération avec la brigade Compétences Transversales Capacité d'analyse et d'ajustement des préparations Sens du détail et souci de la présentation Volonté d'évoluer dans la hiérarchie de la cuisine Référence de l'offre : j3d7o4k62h #J-18808-Ljbffr

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 5 jours

    Paris 19e, France Quedubon Temps plein

    **Quedubon recrute un(e) Chef(fe) de Partie - Paris 19e** Le bistrot **Quedubon**, table engagée du 19e arrondissement de Paris, recherche un(e) **chef(fe) de partie** passionné(e) pour rejoindre sa brigade. Ici, on cuisine **frais, de saison, de la tête à la queue**. **Les abats, les morceaux oubliés, les cuissons longues** font partie intégrante de...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France WSH Group Temps plein

    Description de l'entreprise Titre du poste : Chef(fe) de Partie Lieu : PARISSalaire : 2100€ BRUT MENSUEL + 13EME MOISLes avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...

  • Chef(fe) de Partie/Line Cook

    il y a 4 jours

    Paris, France Hogsalt Restaurant Group Temps plein 2 800 € - 3 400 €

    Chef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris! Le restaurant La Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 jours

    Paris 9e, France RESTAURANT AU PETIT RICHE Temps plein

    Au Petit Riche, c'est un morceau du patrimoine gastronomique français où l’amour du produit et la bonne humeur se côtoient en permanence. Une cuisine française traditionnelle, parsemée de touches modernes, une cuisine qui respecte le produit et sa mise en œuvre, jamais esclave des tendances, plutôt gardien des valeurs. Notre but : produire une...

  • Chef/fe de Partie Polyvalent/e Restaurant

    il y a 3 jours

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Chef de restaurant étoilé, spécialisé en cuisine fusion, recherche un/e chef/fe de partie polyvalent/e, diplômée/e d'une grande école de cuisine française ou internationale, ayant une bonne expérience dans des établissements gastronomiques en France et/ou à l'étranger. La connaissance des différentes parties est requise, ainsi que celle des...

  • Chef(fe) de partie H/F

    il y a 6 jours

    Paris, France La Lorraine Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) chef(fe) de partie H/F pour la Brasserie Lorraine A propos du restaurant: Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 7 jours

    Paris, France Hôtel Hana Temps plein

    **Description de l'entreprise** À l'image de la fleur dont elle tire son nom, Hana éclot au cœur de Paris. L'Opéra Garnier et la Bourse sont les majestueux voisins de cet hôtel 5 étoilés, designé par Laura Gonzalez. Un havre de paix pour voyageurs et esthètes où l’on célèbre les fiançailles de deux arts de vivre élégants et millénaires....

  • Chef(fe) de partie H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) chef(fe) de partie H/Fpour laBrasserie LorraineA Propos Du RestaurantBrasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et...

  • Chef(fe) de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France La Lorraine Bakery Group Temps plein

    Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) chef(fe) de partie H/F pour la Brasserie LorraineA propos du restaurant:Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain...