Chef/fe de Partie Polyvalent/e Restaurant

il y a 2 semaines


Paris, France Pôle Emploi Temps plein

Chef de restaurant étoilé, spécialisé en cuisine fusion, recherche un/e chef/fe de partie polyvalent/e, diplômée/e d'une grande école de cuisine française ou internationale, ayant une bonne expérience dans des établissements gastronomiques en France et/ou à l'étranger. La connaissance des différentes parties est requise, ainsi que celle des produits asiatiques. Expérience de la cuisson sous-vide, connaissances des herbes. Application des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité. Sens des priorités, autonome, organisé/e, rigoureux/se et dynamique. Peut être amené/e à encadrer des stagiaires. Du lundi au vendredi, horaires en coupure.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Chaîne du froid
- Cuisine du monde
- Préparer les viandes et les poissons
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision



  • Paris, France Hogsalt Restaurant Group Temps plein 2 800 € - 3 400 €

    Chef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris! Le restaurant La Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...


  • Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    Chef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F) Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris Le restaurant La Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...


  • Paris 20e, France KALANK Temps plein

    **Le Restaurant KALANK** situé au 52 Bd de Charonne 75020 recrute H/F en cuisine Travailler chez KALANK c’est l’opportunité de rejoindre une jeune entreprise, passionnée. C’est aussi retrouver l’esprit de famille du Sud. Les vrais accents méditerranéens sont à l’honneur dans les assiettes et dans le service. Tous les talents seront de...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Hogsalt Restaurant Group Temps plein

    **La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F)** - Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris! Le restaurant la Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er arrondissement de Paris._ **Le...

  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    L'entreprise BLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure et recherche des personnes pour faire vivre l'esprit BLOOM Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxRéférencé au Guide Michelin depuis le 1er mars...

  • Chef(fe) Pâtissier(e)

    il y a 1 semaine


    Paris, France PIC Group ® Temps plein

    Join to apply for the Chef(fe) Pâtissier(e) role at PIC Group ® 2 days ago Be among the first 25 applicants À propos de nous La Dame de PIC* est le restaurant parisien d’Anne Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d’Anne Sophie Pic dans...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 9e, France RESTAURANT AU PETIT RICHE Temps plein

    Au Petit Riche, c'est un morceau du patrimoine gastronomique français où l’amour du produit et la bonne humeur se côtoient en permanence. Une cuisine française traditionnelle, parsemée de touches modernes, une cuisine qui respecte le produit et sa mise en œuvre, jamais esclave des tendances, plutôt gardien des valeurs. Notre but : produire une...


  • Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    Lieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...


  • Paris, France Kodawari Ramen Temps plein

    Lieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Paris, France NOUVEAU RESTAURANT Temps plein

    Si tu es dynamique, souriant(e), que tu as l’esprit d’équipe, que tu aimes les défis, rejoins nous ! Intègre enfin un groupe de restauration aux valeurs fortes, tourné vers l’humain et le respect. Pour notre nouveau Restaurant, brunch, coffee shop, bar, lunch on recrute des Chef(fe) de partie (confirmé) Salaires et conditions optimales...