Second de Cuisine – Chef de Brigade, CDI
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Menu Picotin, restaurant situé à Marseille 8e Arrondissement, recrute un Second de cuisine (H/F) pour accompagner le chef et assurer la préparation des plats pendant les services midi et soir. Vous supervisionnez la brigade, gérez les stocks et veillerez au respect des normes HACCP; vous remplacerez le chef en son absence et garantirez qualité et régularité.
Profil: CAP/BEP/BTS ou équivalent, expérience confirmée, sens de l'organisation et esprit d'équipe; contrat CDI, 35 heures, travail les
#J-18808-Ljbffr