Boulanger(e) (H/F)
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Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux.Vous avez donc une parfaite maitrise des savoirs et des compétences nécessaires à chaque étape de production- élaboration et pétrissage de la pâte,- fermentation,- façonnage des "pâtons",- enfournement et cuisson.- nettoyage des outils et de votre espace de travailVous êtes autonome et devrez être particulièrement vigilant sur le respect des normes d'hygiène et de sécuritéhabituelles.Votre planning sera formalisé avec les responsables.
Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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