Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Il y a 2 jours

SaintMaximinlaSainteBaume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LEAP Temps plein

Missions principales

  • Participation à la production et à la préparation des repas au sein de la cuisine centrale.
  • Respect des procédures d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
  • Participation à la mise en place et au rangement des postes de travail.
  • Participation au service en self-service des repas auprès des élèves.
  • Contribution au bon fonctionnement général de l'équipe de restauration.

Profil recherché

  • Expérience de 2 ans minimum en restauration collective ou traditionnelle.
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
  • Bon relationnel et sens du contact avec les jeunes, dans un environnement pédagogique et de formation

Horaires en journée continueAucun travail le week-end

Salaire: Mensuel de 2047.5 Euros

Compétences:

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Expérience: 2 An(s)

#J-18808-Ljbffr