Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Il y a 2 jours
SaintMaximinlaSainteBaume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
LEAP
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Missions principales
- Participation à la production et à la préparation des repas au sein de la cuisine centrale.
- Respect des procédures d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
- Participation à la mise en place et au rangement des postes de travail.
- Participation au service en self-service des repas auprès des élèves.
- Contribution au bon fonctionnement général de l'équipe de restauration.
Profil recherché
- Expérience de 2 ans minimum en restauration collective ou traditionnelle.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
- Bon relationnel et sens du contact avec les jeunes, dans un environnement pédagogique et de formation
Horaires en journée continueAucun travail le week-end
Salaire: Mensuel de 2047.5 Euros
Compétences:
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Expérience: 2 An(s)