Chef de Partie Pâtisserie — Création

Il y a 13 heures

ThéoulesurMer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Théoule Temps plein

Château de Théoule recherche un Chef Pâtissier pour assurer la production et le dressage des desserts, viennoiseries et pâtisseries du restaurant gastronomique, du room service et des événements. Vous travaillerez avec le Chef Pâtissier et la brigade, veillerez au respect des normes HACCP, participerez à l'innovation culinaire et encadrerez les commis et apprentis pâtissiers.

Vous superviserez les achats et le stockage des matières premières, assurant qualité et traçabilité tout au long du

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