BOULANGER / BOULANGÈRE OU P TISSIER / P TISSIÈRE (H/F)
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Petite boulangerie de village - Équipe à taille humaineNous recherchons un(e) boulanger(ère) ou un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre notre petite équipe de moins de 5 personnes.Nous sommes une boulangerie de village, à taille humaine, où nous privilégions la bonne entente, la convivialité et le plaisir de travailler ensemble.Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et autonome, qui aime son métier et souhaite rejoindre une équipe où chacun a sa place.Le poste comprend la production liée à votre spécialité ainsi que la fabrication des viennoiseries.Les conditions* 35 heures par semaine* Travail du mercredi au dimanche inclus* Repos les lundi et mardi* Horaires : 4h00 - 11h00* 1 800 € net par mois* Travail le dimanche et les jours fériés* Petite équipe de moins de 5 personnes* Ambiance conviviale et familialeVous êtes boulanger(ère) ou pâtissier(ère) et vous recherchez une structure à taille humaine dans laquelle vous pourrez vous investir ?
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2278.0 Euros à 2278.01 Euros
Expérience
- Débutant accepté
- CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
- Confectionner des viennoiseries Cette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Cette compétence est indispensable
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtons Cette compétence est indispensable
- Calcul de quantité
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Techniques de panification/fermentation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie